ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා සංචාරක අධිකාරිය විසින් ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා සූපශාස්ත්‍ර මාසය හඳුන්වා දෙන අතර එය 2023 දී දියත් කළ දා සිට ක්‍රමයෙන් වර්ධනය වී ඇති දිවයිනේ වාර්ෂික සූපශාස්ත්‍ර මාලාවේ නව, ආකර්ෂණීය දිගුවකි. මැයි මාසයේ මාසයක් පුරා පැවැත්වෙන සැමරුම අතරතුර, ආහාර ලෝලීන්ට දේශීය ආහාර සොයා ගත හැකිය. දේශීයයෙකු මෙන් කන්න කැනඩාව, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සහ එක්සත් රාජධානියේ කැරිබියානු උරුමයන්ගෙන් පමණක් සමන්විත ආගන්තුක සූපවේදීන් සමඟ අත්සන සහිත භෝජන උත්සවවල ශක්තිමත් කාලසටහනක් අත්විඳින්න සහ භුක්ති විඳින්න, ඔවුන් දිවයිනේ දේශීය සූපවේදීන් සහ අවන්හල් සමඟ හවුල් වනු ඇත. මාසයේ කාලසටහනට අනුව පරිණාමය වූ ආහාර සහ කලා අත්දැකීම් ද ඇත, දැන් FAB (ආහාර, කලා සහ පාන වර්ග) උත්සවය, එම කැරිබියානු ආහාර සංසදය - කලාපීය ආහාර සහ ආගන්තුක සත්කාර කර්මාන්ත සම්මන්ත්‍රණයක්, සහ ඔවුන් බොහෝ සෙයින් අපේක්ෂා කරන ආපනශාලා සතිය, දිවයින පුරා අවන්හල් 30 කට අධික සංඛ්‍යාවක ප්‍රික්ස් ෆික්ස් මෙනු ඇතුළත්.
"අපගේ වාර්ෂික සූපශාස්ත්‍ර මාලාවේ වර්ධනය දැකීමට අපි සතුටු වෙමු."
සංචාරක, සිවිල් ගුවන් සේවා, ප්‍රවාහන සහ ආයෝජන අමාත්‍ය ගරු චාල්ස් ෆර්නැන්ඩස් මහතා මෙසේ පැවසීය: “2023 දී දියත් කළ දා සිට, අපගේ අත්සන සහිත සූපශාස්ත්‍ර මුලපිරීම දේශීය හා විදේශීය ආහාර ලෝලීන් සඳහා ආදරණීය හා බෙහෙවින් අපේක්ෂිත මාසයක් බවට පත්ව ඇත. ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා සූපශාස්ත්‍ර මාසය කලාපයේ සහ ලොව පුරා අපගේ සූපශාස්ත්‍ර විශිෂ්ටත්වයේ දෘශ්‍යතාව ඉහළ නැංවීමට අඛණ්ඩව කටයුතු කරනු ඇති අතර, අපගේ අමුත්තන් විවිධාකාර ආහාර සහ සංස්කෘතික පිරිනැමීම්වලින් සතුටට හා පැහැදීමට පත් වනු ඇතැයි අපට විශ්වාසයි. සංගීතය, කලාව සහ නැටුම් ඇතුළත් කිරීම අපගේ පොහොසත් සංස්කෘතික අනන්‍යතාවයේ අනෙකුත් අංග සමඟින් ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා අත්දැකීමේ වැදගත් අංගයකි! මෙම උද්යෝගිමත් සැමරුම් මාසය සඳහා ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා හි අප හා එක්වන ලෙස මම සැමට ආරාධනා කරමි!”
මෙම වසරේ ආරාධිත සූපවේදීන්ගේ පෙළගැස්ම නව මුහුණු මෙන්ම ලන්ඩනයේ ඇන්ටිගුවාන් සූපවේදී කරීම් රොබට්ස්, බ්‍රිතාන්‍ය සූපවේදී සහ රූපවාහිනී පෞරුෂයක් වන ඇන්ඩි ඔලිවර් සහ Metemgee.com පිටුපස කුක්බුක් කර්තෘ සහ නිර්මාපක ඇල්තියා බ්‍රවුන් වැනි අතීත සහභාගිවන්නන් පිළිගනී. පැමිණෙන ආහාර පාන වෘත්තිකයන් 11 දෙනෙකුගේ ලැයිස්තුවට දක්ෂ පුද්ගලයින්ගේ නැවුම් පෙළක් ඇතුළත් වනු ඇත, ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- ඇන්ඩි ඔලිවර්. කීර්තිමත් බ්‍රිතාන්‍ය සූපවේදියෙකු, රූපවාහිනී සහ ගුවන් විදුලි නිවේදිකාවක් වන ඇන්ඩි ඔලිවර්, ආඩම්බර ඇන්ටිගුවාන් උරුමයක් ඇති අතර නැවතත් වාර්ෂික සූපශාස්ත්‍ර මාලාව සඳහා ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා සමඟ එක්වෙයි. ඇය බීබීසී රූපවාහිනියේ ඉවුම් පිහුම් තරඟ වැඩසටහනේ විනිශ්චයකාරියක් සහ ඉදිරිපත් කරන්නියක් ලෙස ඇයගේ සේවය සඳහා ප්‍රසිද්ධය. මහා බ්‍රිතාන්‍ය මෙනුව. ඇය කතුවරයා ය පෙපර්පොට් දිනපොත්: මගේ කැරිබියානු මේසයෙන් කතන්දර.
- ඒන්ජල් බැරෙටෝ. ඒන්ජල් යනු තුන් වතාවක් ජේම්ස් බියර්ඩ් පදනමේ සම්මාන උළෙලේ අවසන් පූර්ව වටයට සුදුසුකම් ලැබූ සහ අවසන් තරඟකරුවෙකු වන StarChefs Game Changer (2022) සහ ආහාර සහ වයින් "හොඳම නව සූපවේදියා" (2021) වේ. ඔහුගේ ඉහළ සම්මානලාභී සූපශාස්ත්‍ර වෘත්තිය දශකයකට වැඩි කාලයක් පුරා දිවෙන අතර ප්‍රංශ සහ කොරියානු ආහාර දෙකෙහිම සුවිශේෂී අත්දැකීම් ඇත. ඔහු වොෂින්ටන් ඩීසී හි අංජු හි සමකාලීන කොරියානු ආහාර සඳහා වඩාත් ප්‍රසිද්ධය. බැරෙටෝ පුවර්ටෝ රිකෝ උරුමයෙන් පැමිණෙන අතර මාසයේ උත්සවවලදී බොරිකුවා ආහාර සඳහා ගෞරව කරනු ඇත.
- ඇල්තියා බ්‍රවුන්. ගයනියානු සහ කැරිබියානු වට්ටෝරු සහ සම්ප්‍රදායන් පිළිබඳ බ්ලොග් අඩවියක් වන metemgee.com හි නිර්මාතෘ සහ හඬ ඇල්තියා ය. ඇය ආහාර නිශ්චිත වෙනස්කම් සමඟ ප්‍රවේශ විය හැකි සරල කළ වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරයි. ඇය වැඩියෙන්ම අලෙවි වන ආහාර පිසීමේ පොතේ කතුවරියයි. කැරිබියානු පැලියෝ. ඇය සාම්ප්‍රදායික ගයනියානු සහ කැරිබියානු ආහාර සහ සංස්කෘතිය පිළිබඳ කථා බෙදා ගැනීම සහ ඇගේ ආහාර අවශ්‍යතාවලට ගැලපෙන පරිදි කෑම වර්ග නැවත මිශ්‍ර කරන ආකාරය සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ගයනාවේ ජෝර්ජ්ටවුන් හි උපත ලබා හැදී වැඩුණු ඇල්තියා දැනට කොලරාඩෝවේ ඕරෝරා හි ජීවත් වේ.
- ක්ලෝඩ් ලුවිස්. ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා සංක්‍රමණිකයන්ගේ පළමු පරම්පරාවේ ඇමරිකානු පුත්‍රයා වන සූපවේදී ක්ලෝඩ් ලුවිස්ගේ සූපවේදී ගමන ඔහුගේ ඇන්ටිගුවාන් උරුමය තුළ මුල් බැසගත් විවිධ අත්දැකීම් සහ ගෝලීය රසයන් සඳහා ඇති ආශාවෙන් සලකුණු වේ. සූපවේදී ක්ලෝඩ් ආහාර ජාලයේ පෙනී සිටීමෙන් පිළිගැනීමක් ලබා ගත්තේය. ලොප් කළ 2019 මාර්තු මාසයේදී, එහිදී ඔහු කන්නයේ ශූරයා ලෙස ජයග්‍රාහී ලෙස මතු විය. ඔහුගේ පළමු අවන්හල් සංකල්පය වන The Freetown Road Project 2020 ජනවාරි මාසයේදී Nj හි ජර්සි නගරයේ විවෘත කරන ලදී, සාම්ප්‍රදායික ඇන්ටිගුවාන් සහ බාබුඩන් ආහාර ප්‍රදර්ශනය කරයි.
- ඩිග්බි ස්ට්‍රිඩිරොන්. චෙෆ් ඩිග්බි ඔහුගේ උපන් ගම වන ශාන්ත ක්‍රොයික්ස් හි සම්මානලාභී බෝල්ටර් සහ බ්‍රාටා අවන්හල්වල සූපවේදියෙකු ලෙස සේවය කිරීම නිසා ප්‍රසිද්ධය. එහිදී ඔහු එක් අයෙකු ලෙස පිළිගැනීමක් ලබා ගත්තේය. USA Today's කැරිබියන් දූපත් වල හොඳම අවන්හල් 10 ක් සහ ආහාර සහ වයින් ඔහුගේ ආහාරය "කැරිබියානු ආහාර පිසීමේ නව හදවත" ලෙස නම් කළේය. ප්‍රජා නායකයෙකු වන ස්ට්‍රිඩිරොන්, එක්සත් ජනපද වර්ජින් දූපත් සඳහා සූපශාස්ත්‍ර තානාපති ලෙස සේවය කළ අතර, ජේම්ස් බියර්ඩ් හවුස් හි කලාපයේ ආහාර ප්‍රදර්ශනය කළ අතර, කැරිබියන් සංචාරක සංගමයෙන් 2014 සහ 2015 වසරේ සූපවේදියා සම්මානය ද ලබා ගත්තේය. වර්තමානයේ ඔහු ඇරිසෝනාවේ ෆීනික්ස් හි ලතා අවන්හල සහ බාර් හි සූපවේදියෙකු/සහකරුවෙකු වේ.
- ග්ලෙන්ඩන් හාර්ට්ලි. ග්ලෙන්ඩන් වොෂින්ටන්, ඩීසී හි සර්විස් බාර් හි සම හිමිකරු වන අතර, දැනට උතුරු ඇමරිකාවේ හොඳම බාර් 50 ලැයිස්තුවේ සිටින අතර, ජේම්ස් බියර්ඩ් පදනම විසින් "හොඳම නව අවන්හල" සඳහා 2022 අවසන් තරඟකරු සහ කොක්ටේල් පදනමේ ටේල්ස් ඔෆ් ද කොක්ටේල් බාර් සඳහා හොඳම අවසන් තරඟකරුවන් 10 දෙනා ඇතුළුව බොහෝ සම්මාන සඳහා නම් කර ඇති පේරු-ආනුභාව ලත් බාර් සහ අවන්හල් සංකල්ප දෙකක් වන කෝසා සහ ඇමසෝනියා ද වේ. ට්‍රිනිඩෑඩියානු සංක්‍රමණිකයන්ගේ පුත්‍රයා ලෙස, ග්ලෙන්ඩන් තමාගේම කලාත්මක කුසලතාවයෙන් රම්-ඉදිරිපත් කරන පාන වර්ග අවධාරණය කිරීමට ආඩම්බර වන අතර, කැරිබියන් දූපත් වල පොහොසත් සංස්කෘතියට උපහාර දක්වන සෞන්දර්යාත්මකව විශ්මයජනක කොක්ටේල් නිර්මාණය කරයි.
- කරීම් රොබට්ස්. ලෙස්ටර් හි උපත ලබා ඇන්ටිගුවා හි හැදී වැඩුණු සූපවේදී කරීම් ප්‍රථම වරට වයස අවුරුදු 26 දී වෘත්තීය කුස්සියකට පා තැබුවේ ඇන්ටිගුවා හි ශාන්ත ජෝන් හි කුඩා කැෆේ එකක සලාද රචනා කර ඉක්මනින් සැන්ඩල්ස් ග්‍රෑන්ඩ් ඇන්ටිගුවා හි ඉහළ පරිමාවකින් යුත් මුළුතැන්ගෙයි වෙතය. ඊළඟ දශකය තුළ, ඔහු එක්සත් රාජධානියේ විවිධ මුළුතැන්ගෙයි, හොඳ භෝජන ආයතනවල සිට හෝටල් සහ ගැස්ට්‍රොපබ් දක්වා විවිධ මුළුතැන්ගෙයි තුළ ඔහුගේ කුසලතා ඔප් නංවනු ඇත. ඔහුගේ නිර්මාණශීලිත්වය සහ ආශාව බීබීසී රූපවාහිනියේ ප්‍රදර්ශනය විය. මහා බ්‍රිතාන්‍ය මෙනුව ඔහු දැනට කේම්බ්‍රිජ් හි ද බුරෙලි ආම්ස් හි ප්‍රධාන සූපවේදියෙකු වන අතර, ඔහුගේ නායකත්වය යටතේ එය මෑතකදී EstrellaDamm හි හොඳම ගැස්ට්‍රොපබ් 50 ලැයිස්තුවට ඇතුළත් විය.
- කර්ත් ගම්බ්ස්. ලෝක මට්ටමේ සහ මිචිලින් තරු සහිත ආයතනවල දශක දෙකකට වැඩි පළපුරුද්දක් ඇති සූපවේදී කර්ත් ගම්බ්ස්, ලන්ඩනයේ ෆෙන්චර්ච් ගොඩනැගිල්ලේ සමකාලීන සියුම් භෝජන මැණිකක් වන ස්කයි ගාර්ඩන් හි ෆෙන්චර්ච් අවන්හලට ඔහුගේ කැරිබියානු උරුමය ගෙන එයි, එය වෝකි ටෝකි ලෙස හැඳින්වේ. කර්ත්ගේ මෙනුව ඔහුගේ ළමා කාලය තුළ නිවස වන ඇන්ගුයිලා හි විචිත්‍රවත්, නිර්භීත රසයන් සමඟ හොඳම බ්‍රිතාන්‍ය අමුද්‍රව්‍ය නිර්මාණශීලීව ඒකාබද්ධ කරයි. ඔහු ඇන්ගුයිලා හි මල්ලියෝහානා නිවාඩු නිකේතනයේ සූපශාස්ත්‍ර අධ්‍යක්ෂවරයා ලෙසද සේවය කරන අතර, එහිදී ඔහු දේපළෙහි ගෞරවනීය සූපශාස්ත්‍ර වැඩසටහන අධීක්ෂණය කරයි.
- Nadine Brown. ජැමෙයිකාවේ සහ පුවර්ටෝ රිකෝ හි උපත ලබා හැදී වැඩුණු නඩීන්, DC අවන්හල් කර්මාන්තයේ වසර 25 ක් සේවය කර ඇත. ඇය චාලි පාමර් ස්ටීක් හි වයින් අධ්‍යක්ෂක සහ සොමියලියර් ලෙස පමණක් නොව, කළමනාකරණ සහකරුවෙකු, සාමාන්‍යාධිකාරීවරියක් සහ උපදේශකවරියක් ලෙස ආගන්තුක සත්කාර ක්ෂේත්‍රයේ භූමිකාවන් දරා ඇත. නඩීන් යනු මෙට්‍රොපොලිටන් වොෂින්ටන් අවන්හල් සංගමයේ (RAMW) වසරේ වයින් වැඩසටහනේ දෙවරක් ජයග්‍රාහිකාවක් වන අතර වයින් සෙලර් කළමනාකරණය සහ සිදුවීම් සපයන ඇගේම සමාගමක් වන At Your Service හි හිමිකාරියකි. තරුණ වෘත්තිකයන්ට මවක් සහ උපදේශිකාවක් ලෙස, නඩීන් කර්මාන්තයට සම්බන්ධ වී දියුණු වීමට වැඩි කාන්තාවන් දිරිමත් කිරීමට ප්‍රමුඛත්වය දෙයි.
- ෂෝර්න් බෙන්ජමින්. ශාන්ත ලුසියන් හි උපත ලැබූ සහ නිව් යෝර්ක්හි පදිංචි සූපවේදී ෂෝර්න් බෙන්ජමින්, කැරිබියානු ආහාර නවීන රසයකින් පුරවා ගැනීමේ හැකියාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ප්‍රංශ ආහාර පිළිබඳ සම්භාව්‍ය පුහුණුවක් ලැබූ ඔහු ලන්ඩනයේ මිමෝ හි ආරාධිත සූපවේදියෙකු ලෙස ජාත්‍යන්තර පිළිගැනීමක් ලබා ගත්තේය. වෘත්තීය ජීවිතයේ කැපී පෙනෙන අවස්ථා අතරට ආහාර ජාලයේ තරඟ වදින ජේම්ස් බියර්ඩ් හවුස් හි වාර්ෂික ඉදිරිපත් කිරීමක් ඇතුළත් වේ. Bobby Flay පරාජය කරන්න, අවසන් තරඟකරුවෙකු බවට පත්වීම ලොප් කළ සහ 2017 ජැමෙයිකානු ජර්ක් උළෙලේ කීර්තිමත් සූපවේදී ත්‍රෝ ඩවුන් ජයග්‍රහණය කළේය. ඔහු සූපවේදියෙකු වන අතර බෘක්ලින්හි නව යුගයේ කැරිබියානු අවන්හලක් වන ෆැට් ෆවුල් හි හිමිකරු වේ.
- සුසෑන් බාර්. 2014 දී, සුසෑන් බාර් ටොරොන්ටෝ හි සැටර්ඩේ ඩිනෙට් විවෘත කළ අතර, ඇයගේ නව නිපැයුම් සුවපහසු ආහාර සහ උණුසුම් ආගන්තුක සත්කාරය සඳහා ප්‍රශංසාව දිනා ගත්තාය. ඇය කැනඩාවේ ආහාර ජාලයේ විනිශ්චයකරුවෙකු ලෙස සේවය කර ඇත. සූපවේදීන්ගේ බිත්තිය සහ ආහාර ජාලයේ කිහිප වතාවක් පෙනී සිටියේය. කැනඩාවේ ඉහළම සූපවේදී. සම්මානලාභී වාර්තා චිත්‍රපටයක් වන "The Heat: A Kitchen Revolution" හි ඇයගේ විශේෂාංග සූපවේදියා භූමිකාව, ආහාර පිසීමේ ක්ෂේත්‍රයේ ප්‍රවීණයෙකු සහ ධනාත්මක වෙනසක් සඳහා පෙනී සිටින්නියක් ලෙස ඇයගේ තත්ත්වය තහවුරු කළේය. එතැන් සිට බාර් ටොරොන්ටෝ හි ගෝලීය වශයෙන් පිළිගත් අවන්හල් දෙකක් විවෘත කර ඇති අතර ඇගේ ජැමෙයිකානු උරුමයට ගරු කිරීමක් ලෙස, ඇගේ මතක සටහන් රචනා කර ඇත. මගේ ඇකී ගස: මුළුතැන්ගෙයෙහි නිවස සොයා ගැනීම පිළිබඳ සූපවේදියෙකුගේ මතක සටහන් අද වන විට, සුසෑන් ඇට්ලන්ටා හි ආදරණීය සවුත් සිටි කිචන් අවන්හලේ බක්හෙඩ් ස්ථානයේ විධායක සූපවේදිනියකි.
මාසයේ උද්යෝගිමත් සිදුවීම් කාලසටහනට ඇතුළත් වන්නේ:
- මැයි 4: FAB (ආහාර, කලා සහ පාන වර්ග) උත්සවය - ස්ථානය TBA. සහභාගිවන්නන්ට දේශීය ආහාර අත්හදා බැලීමට, අවන්හල් සතියේ ගමන් බලපත්‍ර ලබා ගැනීමට, සහභාගී වන අවන්හල් සහ ආරාධිත සූපවේදීන්ගෙන් කටගැස්ම රස විඳීමට සහ දේශීය කලාකරුවන් සහ නිෂ්පාදකයින්ගෙන් කලාව ගවේෂණය කිරීමට හැකි ආහාර සහ කලා ගම්මානයක් බවට මෙම සුවිශේෂී සිදුවීම් පරිවර්තනය කෙරේ. ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා සූපශාස්ත්‍ර මාසයේ නිල දියත් කිරීම සනිටුහන් කරයි.
- මැයි 8: ඇන්ටිගුවාන් උරුමයේ සූපවේදී ඇන්ඩි ඔලිවර් සහ සූපවේදී ක්ලෝඩ් ලුවිස් සමඟ සහයෝගී රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක්, ඔවුන් දෙදෙනාම ආහාර පිසිනු ඇත. බ්ලූ වෝටර්ස් රිසෝට් ඇන්ඩ් ස්පා.
- මැයි 9: ලන්ඩනයේ පිහිටි සූපවේදීන් වන කර්ත් ගම්බ්ස් සහ කරීම් රොබට්ස් සමඟ බහු-කෝස් කොක්ටේල් සාදයක් සහ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් රොක්ස් සමූහය අලුතින් විවෘත කරන ලද කණ්ඩායම රොකුනි ෂුගර් රිජ් හිදී.
- මැයි 11: metemgee.com හි කතුවරයා සහ පෞරුෂය, Althea Brown සහ සූපශාස්ත්‍ර කණ්ඩායම සමඟ රොටි සෑදීමේ නිරූපණය සහ මව්වරුන්ගේ දින උදෑසන ආහාරය බ්ලූ වෝටර්ස් රිසෝට් ඇන්ඩ් ස්පා
- මැයි 13: ග්‍රේස් ෆුඩ්ස් විසින් ඉදිරිපත් කරන ලද කැරිබියානු ආහාර සංසදය. ජෝන් ඊ. ශාන්ත ලූස් මූල්‍ය හා සම්මන්ත්‍රණ මධ්‍යස්ථානයේ පැවැත්වෙන මෙම කලාපීය ආහාර සහ ආගන්තුක සත්කාර කර්මාන්ත සමුළුවේදී කැරිබියන් දූපත් වලින් ආගන්තුක සත්කාර වෘත්තිකයන්, කර්මාන්ත නායකයින් සහ ආහාර පද්ධති විශේෂඥයින් සහභාගී වනු ඇත. මෙය අතථ්‍ය සහ පුද්ගල පැමිණීමේ විකල්ප සහිත දෙමුහුන් සිදුවීමකි.
- මැයි 16: 'ෆ්ලේවර් ඉන් ද ගාර්ඩන්', සජීවී සංගීතය සමඟින් ප්‍රගතිශීලී කැරිබියානු ආහාර පාන අත්දැකීමක් බේ උද්යාන, දේශීය කලාකරුවන්, අවන්හල් සහ තවත් දේ සහිත දූපත් විලාසිතාවේ ගම්මාන සාප්පු සංකීර්ණයකි. සවස් වරුවේ පිළිගැනීමේ පාන වර්ග පිරිනමනු ලැබේ කැෆේන් සහ ඇන්ටිලස් ස්ටිල්හවුස්, අතුරුපස වලින් ඩෝන්ගේ සොලෙයිල් කැෆේ, ආරාධිත සූපවේදී කරීම් රොබට්ස්ගෙන් පවුලේ විලාසිතාවේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් කැන්වස්, චොකලට් රස බැලීම සහ අතුරුපස ඇන්ටිගුවා චොකලට් නිවස සහ රාත්‍රී ආහාරයෙන් පසු බීම වලින් දොර 78 විවේකාගාරය.
- මැයි 17: බේලේ: metemgee.com හි කුක්බුක් කතුවරිය සහ පෞරුෂය වන ඇල්තියා බ්‍රවුන් සමඟ රොටි සෑදීමේ අත්දැකීමක්. මෙම සමීප 14-පුද්ගල පන්තියෙන් පසුව ඓතිහාසික හිදී ඇල්තියා විසින් සකස් කරන ලද දිවා ආහාරය පැවැත්වේ. වෙදර්හිල්ස් වතුයාය, 17 වන සියවසේ ප්‍රතිසංස්කරණය කරන ලද යටත් විජිත මන්දිරයකි.
- මැයි 18: ඇන්ටිගුවා හි නවතම වෙරළ බාර් සහ අවන්හලේදී සූපවේදී ඒන්ජල් බැරෙටෝ සමඟ වෙරළ තීරයේ කොරියානු බාබකියු, ද හට්, ලිට්ල් ජම්බි.
- මැයි 23: සූපවේදී ඩිග්බි ස්ට්‍රිඩිරොන් සහ සූපවේදී/හිමිකරු සිල්වේන් හර්වොචොන් සමඟ සහයෝගීතා රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් කැසා රූට්ස්.
- මැයි 30: සූපශාස්ත්‍ර මාසයේ අවසාන තරඟය: රෙගේ රාත්‍රිය සහ කැරිබියන් කුක්අවුට් වෙරළ සාදය ලුණු ප්ලේජ් සිබෝනි බීච් ක්ලබ් හිදී සූපවේදී ෂෝර්න් බෙන්ජමින් සහ සූපවේදී සුසෑන් බාර් සමඟ.
තුන්වන වසරටත් "දේශීය ආහාරයක් මෙන් අනුභව කරන්න" අත්දැකීම ලබා දෙන අතර, එය ඇන්ටිගුවාන් සහ බාබුඩාන් අවන්හල් හිමියන් සහ කෝකියන්ගෙන් ප්‍රවේශමෙන් තෝරාගත් අනියම් දූපත් ඉවුම් පිහුම් සාප්පු ලැයිස්තුවක් ඉස්මතු කරයි. ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා සංචාරක අධිකාරිය අමුත්තන්ට පෙපර්පොට් සහ ෆන්ජි, දිවයිනේ ප්‍රිය කරන ජාතික කෑම වර්ග මෙන්ම එළු වතුර, ඩුකානා, ලුණු මාළු සහ තවත් දේ රස බැලීමට දිරිගන්වයි. අන්තර්ක්‍රියාකාරී සිතියමක් සොයාගත හැකිය. මෙහි. ඊට අමතරව, ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා අවන්හල් සතිය මැයි 4 සිට 22 දක්වා පැවැත්වෙන අතර, එහිදී දේශීය අවන්හල් 30 කට අධික සංඛ්‍යාවක් ඩොලර් 25, ඩොලර් 55 සහ ඩොලර් 75 යන මිල ගණන් යටතේ මිල නියම කිරීමේ මෙනු පිරිනමනු ඇත.
නවතම තොරතුරු, සහභාගී වන අවන්හල් ලැයිස්තුව සහ ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා සූපශාස්ත්‍ර මාසය තුළ පවත්වනු ලබන විශේෂ සිදුවීම් පිළිබඳ විස්තර සඳහා, පිවිසෙන්න antiguabarbudaculinarymonth.com.
ඇන්ටිගු සහ බාබුඩා
ඇන්ටිගුවා (උච්චාරණය කරන ලද අන්-ටී'ගා) සහ බාබුඩා (බාර්-බ්‍යෙව්'ඩා) කැරිබියන් මුහුදේ හදවතේ පිහිටා ඇත. නිවුන් දූපත් පාරාදීසය නරඹන්නන්ට අද්විතීය ලෙස වෙනස් අත්දැකීම් දෙකක් ලබා දෙයි, වසර පුරා කදිම උෂ්ණත්වයන්, පොහොසත් ඉතිහාසයක්, විචිත්‍රවත් සංස්කෘතියක්, ප්‍රීතිමත් විනෝද චාරිකා, සම්මානලාභී නිවාඩු නිකේතන, මුඛයෙන් වතුර දමන ආහාර සහ විශ්මයජනක රෝස සහ සුදු වැලි සහිත වෙරළ තීර 365 - වසරේ සෑම දිනකම එකක්. ඉංග්‍රීසි කතා කරන ලීවර්ඩ් දූපත් වලින් විශාලතම ඇන්ටිගුවා, පොහොසත් ඉතිහාසයක් සහ දර්ශනීය භූ විෂමතාවයකින් යුත් වර්ග සැතපුම් 108 කින් සමන්විත වන අතර එය විවිධ ජනප්‍රිය දර්ශන නැරඹීමේ අවස්ථා සපයයි. ලැයිස්තුගත යුනෙස්කෝ ලෝක උරුම අඩවියක් වන ජෝර්ජියානු බලකොටුවක ඉතිරිව ඇති එකම උදාහරණය වන නෙල්සන්ගේ ඩොක්යාර්ඩ්, සමහර විට වඩාත්ම ප්‍රසිද්ධ සන්ධිස්ථානය විය හැකිය. ඇන්ටිගුවා හි සංචාරක සිදුවීම් දින දර්ශනයට ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා සුවතා මාසය, පැරඩයිස් ධාවනය, කීර්තිමත් ඇන්ටිගුවා රුවල් සතිය, ඇන්ටිගුවා සම්භාව්‍ය යාත්‍රා රෙගට්ටා, ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා අවන්හල් සතිය, ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා කලා සතිය සහ වාර්ෂික ඇන්ටිගුවා කානිවල්; කැරිබියන් හි ශ්‍රේෂ්ඨතම ගිම්හාන උත්සවය ලෙස හැඳින්වේ. ඇන්ටිගුවා හි කුඩා සහෝදර දූපත වන බාබුඩා, කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ අවසාන සැඟවුණු ස්ථානයයි. මෙම දූපත ඇන්ටිගුවා සිට සැතපුම් 27 ක් ඊසාන දෙසින් පිහිටා ඇති අතර එය ගුවන් යානයකින් ගමන් කළ හැකි දුරින් මිනිත්තු 15 කි. බාබුඩා එහි නොකැඩූ රෝස වැලි වෙරළ තීරය සඳහා සහ බටහිර අර්ධගෝලයේ විශාලතම ෆ්‍රිගේට් කුරුළු අභයභූමියේ නිවහන ලෙස ප්‍රසිද්ධය. ඇන්ටිගුවා සහ බාබුඩා පිළිබඳ තොරතුරු සොයා ගැනීමට, යන්න visitantiguabarbuda.com වෙත පිවිසෙන්න හෝ අනුගමනය කරන්න ට්විටර්, ෆේස්බුක්, ඉන්ස්ටග්රෑම්
