UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, යුකැටන් අර්ධද්වීපයේ පිහිටි සුඛෝපභෝගී තරු පහේ සියල්ල ඇතුළත් වෙරළ ඉදිරිපස නිවාඩු නිකේතනය, එහි මීළඟ කීර්තිමත් සූපවේදියෙකු ලෙස සුප්‍රසිද්ධ සූපවේදී Gerardo Vázquez Lugo පත් කරන බව නිවේදනය කර ඇත. ඔහු හෝටලයේ ප්‍රමුඛතම භෝජන සංස්ථාපිතය වන Cueva Siete හි නායකත්වය දරයි. එහි ආරම්භයේ සිටම, Cueva Siete ඔවුන්ගේ අද්විතීය ශිල්පීය ක්‍රම, නැවුම් අමුද්‍රව්‍ය සහ සුවිශේෂී රසයන් තුළින් දේශීය ආහාරපාන නැවත අර්ථකථනය කරන ප්‍රසිද්ධ සූපවේදීන්ගේ භ්‍රමණය වන ලැයිස්තුවක් ඇතුළත් ගතික ස්ථානයක් බවට පරිණාමය වී ඇත. සූපවේදී ජෙරාඩෝගේ මගපෙන්වීම යටතේ, Cueva Siete සූපශාස්ත්‍ර පරිවර්තනයක් අත්විඳීමට, නව්‍ය කෑම වර්ග සහ ආහාර ගැනීම සඳහා නව ප්‍රවේශයක් හඳුන්වා දෙයි.
චෙෆ්-ඉන්-රෙසිඩන්ස් වැඩසටහන UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya එය දියත් කළ දා සිට, වසර දෙකක කාලයක් සඳහා අවන්හල කළමනාකරණය කිරීම සඳහා විවිධ ගෞරවනීය සූපවේදීන් පිළිගෙන ඇත. මෙම මුලපිරීම මගින් භෝජන අත්දැකීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කර ඇති අතර, ආපසු පැමිණෙන අමුත්තන්ට අලුත් සහ උද්යෝගිමත් යමක් මුණගැසෙන බව සහතික කරයි. Cueva Siete හි මෙනු සහ මුළුතැන්ගෙයි මෙහෙයුම් සම්බන්ධයෙන් නේවාසික අරක්කැමියා පූර්ණ නිර්මාණාත්මක අධිකාරියක් භුක්ති විඳින අතර, ඔවුන්ගේ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා සහ අත්සන සහිත කෑම වර්ග ඉස්මතු කිරීමට ඔවුන්ට ඉඩ සලසයි.
