ස්පාඤ්ඤය එහි වයින් ක්‍රීඩාව ඉහළ නංවයි: සංග්‍රියාට වඩා බොහෝ වැඩියි

ස්පාඤ්ඤය හැඳින්වීම 1 | eTurboNews | eTN
ස්පාඤ්ඤ ෆෝජර්ට ආරෝපණය කරන ලද කුඩා රූපය - E. Garely ගේ අනුග්‍රහයෙනි

2020 දී, ලෝක ව්‍යාප්ත වයින් පානය සියයට 2.8 කින් පහත වැටී ඇතත්, මිනිසුන් වයින් ගබඩා කරන බවට ශුභවාදී වාර්තා තිබේ. ලොව පුරා වයින් පරිභෝජනය පහත වැටුණු අඛණ්ඩ තුන්වන වසර මෙයයි. සාමාන්‍ය ජනගහන වර්ධනය තිබියදීත්, ලොව පුරා වයින් පානය 2002 සිට එහි පහළම මට්ටමේ පවතී (wine-searcher.com). චීනයේ පවා, වයින් පරිභෝජනය සියයට 17.4 කින් (ලෝකයේ හයවන විශාලතම වයින් වෙළඳපොල) පහත වැටුණු අතර ස්පාඤ්ඤයේ මිනිසුන් (සියයට 6.8 කින් පහත වැටී) මත්පැන් පානය කිරීම නැවැත්වූ අතර කැනේඩියානුවන් වෙනත් බීම වර්ග වෙත යොමු වී ඔවුන්ගේ වයින් පානය සියයට 6 කින් අඩු කළහ.

අඩුවෙන් බොනවා. එය වැඩිපුර භුක්ති විඳිනවාද?

ස්පාඤ්ඤ හැඳින්වීම 2 | eTurboNews | eTN

විශාල අභියෝග

වයින් අලෙවියේ පහත වැටීමකට අමතරව, 2020 දී ස්පාඤ්ඤය අත්හදා බැලීම් තුනකට මුහුණ දුන්නේය: කෝණාකාර, කොවිඩ් 19 සහ ශ්‍රම හිඟය. එය ඉතා තෙත් වසරක් විය, විශේෂයෙන් වෙරළබඩ ප්‍රදේශවලට වසන්ත වර්ෂාව සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා උණුසුම් උෂ්ණත්වයක් සමඟ සමපාත වූ බැවින් කෝණාකාර සඳහා සුදුසු තත්වයන් නිර්මාණය විය. මිදි වත්තේ දැඩි උත්සාහයකින් පසු ගැටලුව ගුණාත්මක භාවයට වඩා අස්වැන්න කෙරෙහි බලපෑවේය. අවසානයේදී, වියළි කාලගුණය සහ ඉහළ ගිම්හාන උෂ්ණත්වය නිසා කෝණාකාර පසුබැස ගියේය.

ස්පාඤ්ඤ වයින් සඳහා එය සාර්ථක වසරක් විය යුතුව තිබුණේ මිදි විශාල අස්වැන්නක් සමඟින් දේශීය හා විදේශීය අමතර බෝතල් මිලියන ගණනක් සහ මිලියන ගණනක් ලබා දීමෙනි. කෙසේ වෙතත්, Covid -19 සමඟ වයින් අලෙවියේ ව්‍යසනකාරී පහත වැටීමක් ඇති වූ අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ස්පාඤ්ඤ රජය වසරේ වාර්තාගත මිදි අස්වැන්නෙන් කොටසක් විනාශ කිරීම සඳහා වගාකරුවන්ට සහනාධාර ලබා දුන්නේය.

හැකිලෙමින් පවතින වෙළඳපොලේ අධික නිෂ්පාදනයට මුහුන දී ඇති අතර, බෝග විනාශ කිරීම, මිදි බ්‍රැන්ඩි ලෙස ආසවනය කිරීම සහ කාර්මික මධ්‍යසාර සඳහා භාවිතා කිරීමට යුරෝ 90m වෙන් කරන ලදී. හෙක්ටයාරයකට නිපදවිය හැකි වයින් ප්‍රමාණයට අඩු සීමාවන් නියම කර ඇත. 2020 අස්වැන්නෙන් මෑත වසරවල වයින් මිලියන 43 ට සාපේක්ෂව හෙක්ටෝලිටර් මිලියන 37 ක් නිෂ්පාදනය කිරීමට අපේක්ෂා කරන ලදී. කොවිඩ් නොමැතිව වුවද, මෙය හෙක්ටෝලිටර් මිලියන 31 ක දේශීය හා ජාත්‍යන්තර ඒකාබද්ධ ඉල්ලුම ඉක්මවයි. තත්වය සමථයකට පත් කිරීම සඳහා, වසංගතය ආරම්භයේ සිට ආපනශාලා අලෙවිය සියයට 65 කින් පහත වැටුණු අතර අපනයන සියයට 49 කින් අඩු විය.

වයින් නිෂ්පාදකයින් සතුටු නොවේ.

මන්ද? මන්ද ස්පාඤ්ඤ රජය අර්බුදවලට ප්‍රතිචාර දැක්වීමට ප්‍රමාද වී ඇත. 2020 මැද භාගය වන විට, රජය විසින් හරිත මිදි අස්වැන්න සඳහා හිමිකම් වලින් සියයට 10 ක් පමණක් අනුමත කර ඇත, එය භෝග විනාශ කිරීම සඳහා භාවිතා කරන යෙදුමයි. අගුලු දැමීමේදී අවට රටවල (රුමේනියාව සහ උතුරු අප්‍රිකාව) කම්කරුවන්ට ස්පාඤ්ඤයට ඇතුළු වීමට නොහැකි වූ නිසා, පලතුරු කුණු වීමට ඉතිරි විය.

සුදු, රෝස සහ රතු අනාගතයක්

ස්පාඤ්ඤ හැඳින්වීම 3 | eTurboNews | eTN

ස්පාඤ්ඤයේ ලෝකයේ විශාලතම මිදි වතු ප්රදේශය ඇත. Viticulture මත පරිසරයේ සැලකිය යුතු බලපෑම සහ අනාගත පරම්පරාව සඳහා භූමිය සංරක්ෂණය කිරීමේ වැදගත්කම පිළිබඳව හොඳින් දන්නා ස්පාඤ්ඤ වයින් නිෂ්පාදකයින් කාබනික වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා වැදගත් ආයෝජනයක් කරමින් සිටින අතර දැනට සහතික කළ කාබනික මිදි වතු හෙක්ටයාර 113,480 (රටේ මුළු මිදි වතු අක්කරයෙන් සියයට 12) ඇත. ), එය කාබනික මිදි වගාවේ ලෝක ප්‍රමුඛයා බවට පත් කරයි.

ස්පාඤ්ඤ හැඳින්වීම 4 | eTurboNews | eTN

ස්පාඤ්ඤ කාබනික වයින් මුලපිරීම 2014 දී ආරම්භ කරන ලද අතර දැනට 39 වන විට සහතික කළ කාබනික මිදි වතු හෙක්ටයාර 160,000 ක ඉලක්කයක් ඇතිව සාමාජිකයින් ලෙස පවුලේ වයින් කර්මාන්ත ශාලා 2023 ක් ඇත. ප්‍රාදේශීය ප්‍රදේශවලට වටිනාකමක් එක් කිරීමට, මිදි වතු පුනර්ජීවනය කිරීමට සහ ජෛව විවිධත්වය ආරක්ෂා කිරීමට, එහි කාබන් සහ ජල පියසටහන් අඩු කිරීමෙන් දේශගුණික විපර්යාස අවම කිරීමට සහ උසස් තත්ත්වයේ වයින් නිෂ්පාදනය කිරීමට සමූහය කැපවී සිටී.

සංග්‍රියාට වඩා

ස්පාඤ්ඤය 1 1 කොටස | eTurboNews | eTN

මම වයින් සාප්පුවකට යන විට මම සාමාන්‍යයෙන් ඉතාලි, ප්‍රංශ, කැලිෆෝනියා හෝ ඔරිගන් යන කොටස් වෙත යන අතර, මට වෙලාවක් ඇත්නම්, ඊශ්‍රායලයෙන් වයින් තිබෙන ස්ථානය විමසන්න. කලාතුරකින් මම මගේ ක්ෂණික අවධානය ස්පාඤ්ඤය වෙත යොමු කරමි - සහ - මට ලැජ්ජාව!

ස්පාඤ්ඤය පරිශීලක-හිතකාමී සහ මගේ අයවැයට බරක් නොවන රසවත් වයින් නිෂ්පාදනය කරයි.

ස්පාඤ්ඤය 1 2 1 කොටස | eTurboNews | eTN

සියවස් ගණනාවක් පුරා, වයින් ස්පාඤ්ඤ සංස්කෘතියේ වැදගත් කොටසක් වී ඇත, වැල් (අවම වශයෙන්) ක්‍රි.පූ. 3000 සිට (අවම වශයෙන්) ක්‍රි.පූ. 1000 දී පමණ ආරම්භ වූ වයින් සෑදීමත් සමඟ නැගෙනහිර මධ්‍යධරණී මුහුදේ ෆිනීෂියානු වෙළඳුන්ට ස්තුතිවන්ත විය. අද වන විට දේශීය වෙළෙඳපොළ හැකිලෙමින් පවතින අතර කුඩා නගර රැකියා සඳහා කර්මාන්තය මත යැපෙන බැවින් ස්පාඤ්ඤ වයින් අපනයනය රටේ ආර්ථිකයට ඉතා වැදගත් වේ.

විවිධත්වය

ස්පාඤ්ඤය 1 3 කොටස | eTurboNews | eTN

දැනට, ස්පාඤ්ඤය ග්‍රහලෝකයේ වෙනත් ඕනෑම රටකට වඩා වැඩි වැල් වල නිවහන වේ (මුළු ලෝක මිදි වතු වලින් සියයට 13 ක් සහ යුරෝපීය ඒවායින් සියයට 26.5 ක්), ජාතික වයින් නිෂ්පාදනය ඉක්මවන්නේ ප්‍රංශය සහ ඉතාලිය විසින් පමණි. පරිපාලන කලාප XNUMXක් ඇති අතර දේශගුණය, භූ විද්‍යාව සහ භූ විෂමතා වෙනස් වන බැවින් ස්පාඤ්ඤ වයින් විලාසිතාවන්ද වෙනස් වේ.

සිසිල් උතුරු සහ වයඹ දිග මිදි වතු වල, වයින් සැහැල්ලු, හැපෙනසුළු, සුදු සහ Rias Baixas සහ විශේෂයෙන්ම Txakoli (පුද්ගලික ප්රියතම) විසින් නිදසුන් කර ඇත. උණුසුම්, වියලි ප්‍රදේශවල, තව දුරටත් රට අභ්‍යන්තරයේ - වයින් මධ්‍ය-ශරීර, පළතුරු සහිත රතු (Rioja, Ribera del Duero සහ Bierzo යැයි සිතන්න). මධ්‍යධරණී ප්‍රදේශයට ආසන්නව, වයින් බරින් වැඩි වන අතර, වඩා බලවත් රතු (එනම්, ජුමිලා), ඉහළ උන්නතාංශ දිස්ත්‍රික්ක හැර, තාපය හා ආර්ද්‍රතාවය අඩු වීම නිසා සැහැල්ලු රතු සහ දිදුලන Cava නිෂ්පාදනය දිරිමත් කරයි. දේශගුණික බලපෑමකට වඩා මිනිසුන්ගේ සහ ඔවුන්ගේ වයින් සෑදීමේ ශිල්පීය ක්‍රමවල ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ෂෙරී එහි සුවිශේෂී ශෛලිය පාලනය කරයි.

මෑත දශක කිහිපය තුළ ස්පාඤ්ඤය එහි වයින් කර්මාන්තය නවීකරණය කර ඇති අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ගුණාත්මකභාවය සහ විශ්වසනීයත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කර ඇත. නවීකරණය රජය විසින් දිරිමත් කර සහ සහාය දක්වන අතර ජාතියේ වයින් වර්ගීකරණ පද්ධතිය නව තාක්ෂණික ක්‍රමවලට දැඩි ලෙස බලපෑම් කරයි.

ජාත්‍යන්තර එදිරිව දේශීය වෙළඳපොල

ස්පාඤ්ඤ වයින් සංගමයට අනුව, ස්පාඤ්ඤයේ වයින් නිෂ්පාදකයින් ගෝලීය විකුණුම් පරිමාවේ පෙරමුණ ගෙන, වයින් අපනයන පරිමාව අනුව පළමු ස්ථානයට පත්ව ඇති අතර, අපනයන වටිනාකම අනුව ලොව පුරා තුන්වන ස්ථානය, ප්‍රංශය සහ ඉතාලිය පසුපසින් සිටී. ස්පාඤ්ඤය අනෙකුත් යුරෝපීය රටවලට වඩා වයින් අපනයනය කළ හැකිය; කෙසේ වෙතත්, ප්‍රංශය සියයට 33ක් පමණ අඩු වයින් අලෙවි කරන නමුත් ස්පාඤ්ඤ වයින් අපනයනයෙන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩු මිල රටවලට, විශේෂයෙන් යුරෝපයේ (එනම් ප්‍රංශය, ජර්මනිය, පෘතුගාලය සහ ඉතාලිය) අඩු මිලක් ඇති රටවලට යොමු කර ඇති නිසා තුන් ගුණයකින් වැඩි ආදායමක් ලබයි. වයින් තොග වශයෙන් විකිණීම සම්බන්ධය. ඉහළ සාමාන්‍ය මිලක් ගෙවන රටවල් (එක්සත් ජනපදය., ස්විට්සර්ලන්තය සහ කැනඩාව ඇතුළුව) ඔවුන්ගේ මිල පමණක් නොව මුළු මුදලින් ඔවුන්ගේ කොටසද වැඩි කර ඇත.

2019 දී, ස්පාඤ්ඤය පසුගිය වසර 27 තුළ වාර්ෂික සාමාන්‍යයට වඩා හෙක්ටෝලිටර් මිලියන 10කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් අපනයනය කර ඇත. ඌරු මස්, පැඟිරි පලතුරු සහ ඔලිව් තෙල් වලට පසු වයින් ස්පාඤ්ඤයේ සිව්වන වැඩිපුරම අපනයනය කරන ලද නිෂ්පාදනය වන අතර සමාගම් 4000 කට වැඩි ප්‍රමාණයක් ඔවුන්ගේ වයින් අපනයනය කරයි.

2020 දී ගෘහස්ථ වයින් පරිභෝජනය හෙක්ටොලිටර මිලියන 9.1 දක්වා අඩු විය (17 හා සසඳන විට -2019 සියයට), සංදර්ශන සහ සිදුවීම් අවලංගු කිරීම සහ සත්කාරක කර්මාන්තයේ සීමා කිරීම් හේතුවෙන් දැඩි ලෙස බලපෑමට ලක් විය. මීට අමතරව, වයින් පරිභෝජනය සඳහා ප්‍රධාන මධ්‍යස්ථාන දෙක වන මැඩ්රිඩ් සහ බාර්සිලෝනා හි Covid-19 ආසාදන අනුපාතය සාපේක්ෂව ඉහළ මට්ටමක පැවතුනි.

හෝටල් සහ ආපනශාලා විසින් ඉවත් කරන ලද පරිභෝජනයෙන් සමහරක් සිල්ලර මිලදී ගැනීම් හරහා ගෘහස්ථ රසවින්දනය සඳහා මාරු කරන ලද අතර එය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වූ අතර එය සමස්තයෙන් සියයට 47.5 ක් සමඟ ප්‍රධාන විකුණුම් නාලිකාව බවට පත් විය. 15.3 හි සියයට 2020 ක වර්ධනයක් වාර්තා කිරීමෙන් පසු වයින් සඳහා ස්පාඤ්ඤ ගෘහස්ත වියදම් 15.7 දී සියයට 2019 කින් වැඩි විය.

වෙනස් කරන්න, වෙනස් කරන්න සහ වෙනස් කරන්න

වයින් අංශය සෞඛ්‍යය, තිරසාරභාවය සහ පරිසරය පිළිබඳව වැඩි වැඩියෙන් සැලකිලිමත් වන බැවින් පාරිභෝගික මනාපවල වෙනස්කම් වලට අනුගත විය යුතුය. පොදුවේ ගත් කල, මෙම වෙනස්කම් වඩාත් ඓන්ද්‍රීයව වගා කළ මිදි සහ ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ හැකි ඇසුරුම් අගය කරන වඩාත් ගෘහස්ථ, සෞඛ්‍ය සම්පන්න පරිභෝජනයකට පරිවර්තනය කරයි. වයින් කර්මාන්තශාලා සහ සිල්ලර අලෙවිසැල් දැන් නිවෙස් බෙදා හැරීම් වැනි විකල්ප විකුණුම් ක්‍රම සහ සංචාර සහ රස බැලීම් වැනි අතථ්‍ය අත්දැකීම් ඇතුළු ඊ-වාණිජ්‍යය අඩවි සංවර්ධනය කරමින් සිටී.

මිදි වතු වල පැවැත්ම රඳා පවතින්නේ විශේෂ, පරිසර පද්ධති සහ ස්වභාවික වාසස්ථාන ආරක්ෂා කිරීම මත බැවින්, වයින් කර්මාන්තය ස්වභාවික සම්පත් රැකවරණය සහ සංරක්ෂණය සඳහා ද සහාය වේ. මෙය විශේෂයෙන්ම ස්පාඤ්ඤයේ වඩ වඩාත් වැදගත් වෙමින් පවතින කාබනික මිදි වගාවේ අවස්ථාවයි. 121,000 දී හෙක්ටයාර 2020කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයකින්, වයින් සෑදීම සඳහා මිදි වතු වල මුළු භූමි ප්‍රමාණයෙන් සියයට 13කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් කාබනික මිදි වගාව ටොන් 441,000කට වඩා නිෂ්පාදනය කරන බව ඇස්තමේන්තු කර ඇති අතර, කාබනික වයින් නිෂ්පාදනය අතින් ස්පාඤ්ඤය ලෝක ප්‍රමුඛයා ලෙස ස්ථානගත කරයි.

වයින් සංචාරක ව්‍යාපාරය

spaing part 1 4 | eTurboNews | eTN

වැල් වැවෙන පරිසරය වයින් පරිභෝජනයේ අත්දැකීම වැඩි දියුණු කරන ගුණාංගයකි. ප්‍රාදේශිය ප්‍රදේශයට (දේශගුණය, පස, මිදි ප්‍රභේදය, සම්ප්‍රදාය, සංස්කෘතික පරිචය) සම්බන්ධ ස්පර්ශ්‍ය සහ අස්පෘශ්‍ය යන දෙඅංශයම ඒකාබද්ධ කිරීම සම්භවය (DO) යන නාමකරණයේ හරය මෙයයි.

වයින් සංචාරක ව්‍යාපාරය වයින් කර්මාන්තශාලා නැරඹීම, ආහාර සහ වයින් දින සහ විවිධ සිදුවීම් හරහා වයින් අලෙවිකරණයේ වෙනස් අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. එය වයින් සහ සංස්කෘතිය ඒකාබද්ධ කරයි, සංචාරක ක්‍රියාකාරකම් සහ සේවාවන්ට අනුපූරක වේ, හෝටල්, ආපනශාලා සහ අනෙකුත් දේශීය ව්‍යාපාර සඳහා ආදායම් උත්පාදනය කරයි සහ ඉතා සෘතුමය නොවේ. වයින් සංචාරක ව්‍යාපාරය විවෘත අවකාශයන් සහිත නිස්කලංක ජනාකීර්ණ ස්ථාන සොයන මිනිසුන්ට සහ ස්වභාවධර්මය සමඟ සමීප සම්බන්ධතාවක් ඇති අයට ආකර්ශනීය ක්‍රියාකාරකමක් වන බැවින් සෞඛ්‍ය අර්බුදවලින් පවා එය ප්‍රයෝජන ගත හැකිය.

අමතර තොරතුරු සඳහා, මෙහි ක්ලික් කරන්න.

මෙය ස්පාඤ්ඤයේ වයින් පිළිබඳ අවධානය යොමු කරන කොටස් හතරකින් යුත් මාලාවකි:

1. ස්පාඤ්ඤය සහ එහි වයින්

2. වෙනස රස බලන්න: යුරෝපයේ හදවතේ සිට ගුණාත්මක වයින්

3. Cava: Sparkling Wine Styled by Spain

4. ලේබල් කියවීම: ස්පාඤ්ඤ අනුවාදය

© ආචාර්ය එලිනෝර් ගැරලි. ඡායාරූප ඇතුළුව මෙම ප්‍රකාශන හිමිකම් ලිපිය කතුවරයාගේ ලිඛිත අවසරයකින් තොරව ප්‍රතිනිෂ්පාදනය නොකෙරේ.

#වයින්

කර්තෘ ගැන

ආචාර්ය එලිනෝර් ගැරේලිගේ අවතාරය - eTN වෙත විශේෂ සහ ප්‍රධාන කර්තෘ, wines.travel

ආචාර්ය එලිනෝර් ගැරලි - ඊටීඑන් වෙත විශේෂ සහ ප්‍රධාන සංස්කාරක වයින්ස් ට්‍රැවල්

දායකත්වය
දැනුම් දෙන්න
අමුත්තන්ගේ
0 අදහස්
පේළිගත ප්‍රතිපෝෂණ
සියලුම අදහස් බලන්න
0
ඔබේ අදහස් වලට කැමතිද, කරුණාකර අදහස් දක්වන්න.x
බෙදාගන්න...