ස්වීඩනය ලොව විශාලතම රසැති අවන්හල බවට පත්වේ

0a1a-135
0a1a-135

ස්වභාවධර්මයේ පවතින සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ස්වභාවික ආහාර ඉස්මතු කිරීම සඳහා, ස්වීඩනය, ස්වීඩන් Michelin-තරු සූපවේදීන් හතර දෙනෙකු සමඟ එක්ව, The Edible Country - අක්කර මිලියන 100ක DIY රසැති අවන්හලක් දියත් කරයි. ස්වීඩන් ස්වභාව ධර්මයේ ඇති අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද මෙනුවක් සහිත අවන්හල නොමිලේ වන අතර වෙන්කරවා ගැනීම් සඳහා විවෘතය.
0a1a1 8 | eTurboNews | eTN

මෙම නව ගෝලීය මුලපිරීමේදී, ස්වීඩනය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර කෙතරම් පහසු සහ ප්‍රවේශ විය හැකිද යන්න ලොවට පෙන්වයි. ආහාරයට ගත හැකි රට, අමුත්තන්ට තමන් විසින්ම සකස් කර ආහාර පිසීමට හැකි පාඨමාලා නවයකින් සමන්විත වේ - වනයේ. එය සම-නිර්මාණය කර ඇත්තේ ස්වීඩන් මිචෙලින්-තරු සූපවේදීන් වන Titti Qvarnstrom, Niklas Ekstedt, Jacob Holmstrom සහ Anton Bjuhr විසිනි.
0a1a1a1a 1 | eTurboNews | eTN

මුලපිරීමේ කොටසක් ලෙස, භාවිතයට සූදානම් මුළුතැන්ගෙයි කට්ටල සහ ඉවුම් පිහුම් මෙවලම් සමඟ අතින් සාදන ලද ලී මේස හතක් රට පුරා තබා ඇත. මේස මැයි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා වෙන්කරවා ගත හැකිය. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙන් කර ඇත්නම්, තවමත් ආහාරයට ගත හැකි රට වෙත ගොස් ස්වීඩන් ස්වභාවයේ වෙනත් ඕනෑම ස්ථානයක දී පිඟන් පිළියෙළ කළ හැකිය.
0a1a1a1a1a1 | eTurboNews | eTN

“ස්වීඩනය සියයට 96 ක් ජනාවාස නොමැති නමුත් සෑම කෙනෙකුටම පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකිය. අපගේ ස්වභාවය ආහාරයට ගත හැකි අමුද්‍රව්‍ය වලින් පිරී ඇති අතර ඒවා රස විඳීමට ලෝකයට ආරාධනා කිරීමට අපට අවශ්‍ය වන අතර ඒ සමඟම ස්වීඩන ජාතිකයන් මෙන් ස්වභාවධර්මයේ සුළං බැසීමට අවශ්‍යය. අපගේ තරු සූපවේදීන්ගේ මෙනුව භාවිතා කිරීමෙන්, මෙම නව සහ නව්‍ය DIY සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීම අමුත්තන්ට ගවේෂණය කිරීමට සහ ස්වභාවධර්මය රසැති ආහාර බවට පරිවර්තනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්ප බොහෝ විට සංකීර්ණ සහ ප්‍රවේශ විය නොහැකි ලෙස සලකනු ලබන, ලොව පුරා සිටින මිනිසුන්ගේ එදිනෙදා ආහාර බවට පත් වී ඇත. The Edible Country සමඟින්, ස්වීඩනය ස්වභාවික සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ස්වභාවධර්මයේ ඇති අමුද්‍රව්‍ය සමඟින් වෙනත් ඕනෑම දෙයක් මෙන් රසවත් හා පහසුවෙන් සාදා ගත හැකි ආකාරය ඔප්පු කරයි.

“මට නම්, ස්වීඩන් ස්වභාවය සෑම විටම ආහාර පිසීමේදී මගේ ලොකුම ආශ්වාදයයි. මා වනාන්තරයේ ගත කළ පැය ගණන, මා ඉදිරිපිට ඇති අමුද්‍රව්‍ය සමඟ එළිමහනේ ආහාර පිසීම ස්වීඩන් ආහාරවල හරය බව අවබෝධ කර ගෙන ඇත. Edible Country යනු ආහාර කෙතරම් පහසු, සමීප සහ සංකීර්ණ නොවන ආහාර විය යුතුද සහ විය යුතුද යන්නෙහි සංකේතයකි," Niklas Ekstedt පවසයි.

මෙනුවේ ඇති කෑම වර්ග සමය අනුව වෙනස් වේ, එබැවින් අමුද්රව්ය වසර පුරා පාහේ සොබාදහමේ සොයාගත හැකිය. පිඟන් අතර, දඩයම් කළ පර්චසයක් සහ තැම්බූ ඔසු බටර් සමග කැලෑ සුප් හොද්ද සහ චැන්ටරල්ස් සහ ලී සෝරල් සමඟ නැවුම් ලෙස දුම් දමන ලද චාර්. මෙය සහ තවත් බොහෝ දේ දැන් වෙන් කිරීම් සඳහා විවෘතව ඇති Edible Country හි දක්නට ලැබේ.

“Bookatable හි අපි භෝජන සංග්‍රහ කරන්නන්ට අමතක නොවන භෝජන අත්දැකීමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට අවන්හල් සොයා ගැනීමට උදව් කරන්නෙමු, එබැවින් මෙම නව්‍ය අදහස සඳහා උපකාර කිරීමට අපි අතිශයින් සතුටු වෙමු. නව අවන්හලක් සොයා ගැනීම සැමවිටම සිත් ඇදගන්නා සුළු ය, නමුත් ස්වීඩනයේ සුන්දර ගම්බද ප්‍රදේශවල ආහාර සොයා ගැනීම සහ පසුව මිචෙලින් තරු සහිත සූපවේදියෙකු විසින් සාදන ලද කෑමක් පිසීම අතපසු නොකළ යුතු අවස්ථාවකි. මගේ එකම අවවාදය නම් ඉක්මනින් වෙන්කරවා ගැනීමයි! ” Michelin විසින් Bookatable හි ප්‍රධාන විධායක නිලධාරී Michel Cassius පවසයි.

කර්තෘ ගැන

ප්‍රධාන පැවරුම් සංස්කාරකගේ අවතාරය

ප්‍රධාන පැවරුම් කර්තෘ

ප්‍රධාන පැවරුම් කර්තෘ ඔලෙග් සිසියාකොව් ය

බෙදාගන්න...