රන් කොළ, රසවත් නැවුම් මුහුදු ආහාර සහ සිසිල් උෂ්ණත්වය - අත්ලාන්තික් කැනඩාව සරත් සෘතුවේ දී ජනාකීර්ණ නොමැතිව පළාත්වල හොඳම දේ පිරිනමයි. නිව් බ්‍රන්ස්වික්, නිව්ෆවුන්ඩ්ලන්ඩ් සහ ලැබ්‍රඩෝ, නෝවා ස්කොටියා සහ ප්‍රින්ස් එඩ්වඩ් අයිලන්ඩ් යන සියල්ලම කලාපයේ එක් එක් සංගීත සංදර්ශන, විචිත්‍රවත් සම්ප්‍රදායන් සහ කටට වතුර දෙන දේශීය රසකැවිලි සමරන පතන උත්සව පවත්වයි.
නිව් බ්‍රන්ස්වික් - සරත් සෘතුවේ උත්සවය
සෞම්‍ය කාලගුණය සහ වර්ණවත් භූ දර්ශනයක් සරත් සෘතුවේ මාසවලදී නිව් බ්‍රන්ස්වික් සුවපහසු ගමනාන්තයක් බවට පත් කරයි. අංශක 15 ක සාමාන්ය උෂ්ණත්වයක් සහිතව, සිසිල් දේශගුණය වෙනස් වන කන්නයේ උණුසුම් වර්ණ වර්ණනා කරයි. නිව් බ්‍රන්ස්වික් හි සරත් සමය සංගීත ලෝලීන්ගේ සිට ගැස්ට්‍රොනොමික් රසිකයින් දක්වා සැමට ආහාර සැපයීම සඳහා උත්සව වලින් පිරී ඇත. ෆ්‍රෙඩ්රික්ටන්ගේ සුන්දර හා ඓතිහාසික නගර මධ්‍යයේ සැප්තැම්බර් 11 සිට 16 දක්වා දින හයක් පුරා ලෝක මට්ටමේ රංගන ශිල්පීන් සියගණනක් වේදිකා කිහිපයක පෙනී සිටින බැවින් Harvest Jazz & Blues උත්සවය අත්විඳින්න. ආහාර ලෝලීන්ට Indulge උත්සවයේදී ඔවුන්ගේ හැඟීම් නරක් කර රසවත්, අන්තර්ක්‍රියාකාරී ආහාර සහ වයින් අත්දැකීම් භුක්ති විඳිය හැකිය. උත්සවය 10 ඔක්තෝබර් 14 සිට 2018 දක්වා පැවැත්වේ.
Newfoundland සහ Labrador - Gros Morne Fall Fest
සරත් සමය යුනෙස්කෝ ලෝක උරුම අඩවිය නැරඹීමට වසරේ විශිෂ්ට කාලයකි; නිව්ෆවුන්ඩ්ලන්ඩ් සහ ලැබ්‍රඩෝ හි ග්‍රොස් මෝර්න් ජාතික වනෝද්‍යානය දර්ශනීය ශාක පත්‍ර නැරඹීම සඳහා උණුසුම් පස් වර්ණ සහිතයි. සැප්තැම්බර් මාසයේ අවසාන දින කිහිපය තුළ Gros Morne Fall Fest සමඟ අමුත්තන්ට ඔවුන්ගේ සංචාරය කාලෝචිත ලෙස ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. Cow Head නගරයේ Gros Morne ජාතික වනෝද්‍යානයේ සන්සුන් වටපිටාවක් මධ්‍යයේ පැවැත්වෙන මෙම උත්සවය ප්‍රදේශයේ සජීවී සම්ප්‍රදායන් එකට ගෙන එන අතර ප්‍රදේශවාසීන් සහ අමුත්තන් ආකර්ෂණය කරයි. සංගීතය, ආහාර සහ සංස්කෘතිය යන දෙකම සමරමින්, සිව් දින උත්සවයට චිත්‍ර වැඩමුළු, ආහාර කුටි සිට සජීවී සංගීතය සහ ප්‍රසංග දක්වා සියල්ල ඇතුළත් වේ. උත්සවය 27 සැප්තැම්බර් 30 සිට 2018 දක්වා පැවැත්වේ.
Nova Scotia - සෙල්ටික් වර්ණ
සෙල්ටික් වර්ණ ජාත්‍යන්තර උළෙලේදී ඔක්තෝම්බර් මාසයේ දින නවයක් තුළ කේප් බ්‍රෙටන් දූපතේ සජීවී සම්ප්‍රදායික සංස්කෘතිය සමරන අතරතුර Nova Scotia හි අලංකාර සරත් සෘතුවේ වර්ණ භුක්ති විඳිය හැකිය. ඔක්තෝබර් 5 සිට 13 දක්වා, කෙල්ටික් ඉතිහාසය පිළිබඳ වැඩමුළු සහ ඉදිරිපත් කිරීම්වලට අමතරව ලොව විශිෂ්ටතම සංගීතඥයන්, මඟ පෙන්වන ඇවිදීම, කඳු නැගීම සහ බෝට්ටු චාරිකා සමඟ සම්පූර්ණ පරාසයක සංගීත හා සංස්කෘතික සිදුවීම් අත්විඳිය හැකිය.
Nova Scotia හි අස්වැන්න නෙළන කාලය සැබවින්ම දැකගත හැකි දසුනකි. කැනඩාවේ ඒක පුද්ගල ගොවීන්ගේ වෙලඳපොලවල් වැඩිම සංඛ්‍යාවකට නිවහනක් වන අතර, අමුත්තන්ට නෝවා ස්කොටියා හි 40 ක ගොවිපල වෙලඳපොලවල් වලින් එකක් අත්විඳිය හැකිය, එහිදී ඔවුන්ට දේශීයව ලබා ගන්නා නැවුම්ම ආහාර සහ පානවල රසයක් ලබා ගත හැකිය. නැවුම්ව පිළිස්සූ පාන් සිට දේශීයව සාදන ලද චීස් සහ Nova Scotian වයින් දක්වා, අමුත්තන්ට දේශීය නිෂ්පාදකයින් සහ කුඩා වතු හිමියන් හමුවීමට ද අවස්ථාව ලැබේ. වඩාත් ක්‍රියාශීලී දර්ශනය රසවිඳින්නන් සඳහා, අමුත්තන්ට ඉරිඟු වගාවෙන් ප්‍රයෝජන ගත හැකි අතර, සැප්තැම්බර් සහ ඔක්තෝබර් මාසවලදී Noggins Corner Farm Market හි බඩ ඉරිඟු වතුකරයේ යම් ශක්තියක් දහනය කළ හැකිය.
ප්‍රින්ස් එඩ්වඩ් අයිලන්ඩ් - ෆෝල් ෆ්ලේවර්ස්
දෙවන පොකිරිස්සන් වාරය පූර්ණ ලෙස පැද්දෙමින් පවතින අතර, සැප්තැම්බර් මාසයේදී ප්‍රින්ස් එඩ්වඩ් දූපතේ ෆෝල් ෆ්ලේවර්ස් උත්සවය සමඟ මාසයක් පුරා සූපශාස්ත්‍ර උත්සවයක් දකී. අගෝස්තු 31 සිට සැප්තැම්බර් 30 දක්වා මාසය පුරා විවිධ සිදුවීම් සහ අත්දැකීම් මාලාවක් ලබා දෙමින්, අමුත්තන්ට පළාතේ අව්‍යාජ රුචි අරුචිකම් සහ සම්ප්‍රදායන් සමඟින් ඔවුන්ගේ රස අංකුර රස වින්දනය කළ හැකිය. අතින් සාදන ලද බීර රස බැලීමට, ප්‍රදේශවාසීන් සමඟ පොකිරිස්සන් අල්ලා ගැනීමට, සූපශාස්ත්‍ර ආරම්භක කඳවුරකට සහභාගී වීමට සහ කීර්තිමත් සූපවේදීන් සමඟ සජීවී ආහාර පිසීමේ සංදර්ශනවලින් ප්‍රබෝධමත් වීමට ඕනෑ තරම් අවස්ථා තිබේ. ප්‍රින්ස් එඩ්වඩ් අයිලන්ඩ් හි පිහිටි දේශීය අවන්හල්වල ෆෝල් ෆ්ලේවර්ස් සූපශාස්ත්‍ර උත්සවය පුරාවටම රස විඳිය හැකි විශේෂ සරත් සෘතුවේ ආනුභාව ලත් මෙනු ඇතුළත් වේ.
සැප්තැම්බර් 13 සිට 16 දක්වා කාලය තුළ නරඹන්නන්ට ෂෙල්ෆිෂ් උත්සවය නැරඹිය හැකිය, එහිදී ප්‍රින්ස් එඩ්වඩ් දූපතේ ලෝක ප්‍රකට බෙල්ලන්ගේ මෙම සිව් දින සැමරුමේදී බෙල්ලන්, මට්ටි සහ පොකිරිස්සන් ප්‍රධාන තැනක් ගනී. Food Network Canada හි හොඳම සූපවේදීන් දෙදෙනෙකු වන Chef Lynn Crawford සහ Chef Michael Smith මෙම අවස්ථාවට සත්කාරකත්වය සපයන අතර සජීවී ඉවුම් පිහුම් සංදර්ශනවලට සහභාගී වනු ඇත. අමුත්තන්ට විවිධ සූපශාස්ත්‍ර ක්‍රියාකාරකම්, තරඟ සහ සජීවී සංගීත සංදර්ශන ද භුක්ති විඳිය හැකිය.
