400 සැප්තැම්බර් 22 සිට 27 දක්වා මධ්‍යම ලෝක බැංකොක් සහ තායිලන්තයේ ප්රධාන පළාත්වල සංවිධානය කෙරෙන “Amazing Tastes of Thailand” නමින් හැඳින්වෙන දින පහක ව්‍යාපෘතියට එතෙර සිටින තායි අවන්හල්වල ක්‍රියාකරුවන් සහ හිමිකරුවන් ඇතුළු විදේශීය සහභාගිවන්නන් 2009ක් පමණ එක්වීමට බලාපොරොත්තු වේ.
ව්‍යාපෘතිය සැලසුම් කර ඇත්තේ තායි ආහාරවල ගෝලීය ජනප්‍රියතාවය ප්‍රයෝජනයට ගැනීම සහ තවදුරටත් වැඩිදියුණු කිරීම, තායි කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන අපනයනය ඉහළ නැංවීම සහ අමුත්තන්ට රාජධානියේ ඇති විශාල භෝජන විකල්පයන් හරහා ඉහළ ගුණාත්මක සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීමක් භුක්ති විඳීමට උපකාර කිරීම සඳහා ය.
එය තායිලන්ත සංචාරක අධිකාරිය, අපනයන ප්‍රවර්ධන දෙපාර්තමේන්තුව, තායි හෝටල් සංගමය, දේශීය සංචාරක සංගමය සහ තායි ආපනශාලා සංගමය එක්ව සංවිධානය කරයි.
සහභාගිවන්නන්ට ආපනශාලා කළමනාකරුවන්, තායි සහ අනෙකුත් ආහාර පිළිබඳ විශේෂඥ සූපවේදීන් මෙන්ම ආහාර විචාරකයින් සහ ලේඛකයින් ද ඇතුළත් වේ. භූගෝලීය වශයෙන්, ඔවුන් නැගෙනහිර ආසියානු රටවලින් (158); ASEAN සහ දකුණු ආසියාව සහ දකුණු පැසිෆික් (89); යුරෝපය, අප්‍රිකාව සහ මැද පෙරදිග (134); සහ ඇමරිකාව (42).
මීට අමතරව, හොංකොං හි Formosa නිර්මාංශ අවන්හලේ හිමිකරු සහ සූපවේදියෙකු වන මයිකල් ලැම් මහතා වැනි ප්‍රසිද්ධ සූපවේදීන් රැසකටද සම්බන්ධ වීමට ආරාධනා කර ඇත; සිංගප්පූරුවේ A-Roy Thai අවන්හලේ හිමිකරු Luyong Kunaksorn මහත්මිය; වියට්නාම රූපවාහිනියේ ඇගේම ඉවුම් පිහුම් සංදර්ශනයක් ඇති මැඩම් ඩිසෝන් කැම් වෑන්; තායිලන්තයේ වසර කිහිපයක් ගත කළ ප්‍රංශයේ Passiflore අවන්හලේ හිමිකරු Roland Durand මහතා; නිව් යෝර්ක් හි සී ඇන්ඩ් ස්පයිස් අවන්හලේ චෙෆ් වරච් ලචරෝජන මහතා; සහ ලොස් ඇන්ජලීස් හි තායි භෝජන සංග්‍රහයේ රසඥයෙක් වන ජෙට් ටිලා මහතා.
උපරිම උනන්දුව සහතික කිරීම සඳහා විදේශයන්හි TAT කාර්යාල විසින් සියල්ල ප්‍රවේශමෙන් තෝරාගෙන ඇත. ඔවුන් තායිලන්තයේ ප්‍රදේශ පහම ආවරණය වන පරිදි Amazing Tastes of Thailand Fam Trip සමඟ සම්බන්ධ වනු ඇත.
සෑම සංචාරයකදීම, සහභාගිවන්නන්ට එක් එක් කලාපයේ සාම්ප්‍රදායික තායි ආහාර රස විඳීමට සහ ඉවුම් පිහුම් සංදර්ශන නැරඹීමට මෙන්ම දේශීය කුළුබඩු සහ අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගැනීමට සහ දේශීය තායි සාම්ප්‍රදායික කලා හා අත්කම් සාප්පු, සංචාරක ආකර්ෂණ ස්ථාන සහ දේශීය ආහාර වෙළඳපල නැරඹීමට අවස්ථාවක් ලැබේ.
දේශීය ආපනශාලා හිමියන්, සූපවේදීන් සහ තායි කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය හා බෙදා හැරීමට සම්බන්ධ සමාගම් සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කිරීමට ද ඔවුන්ට අවස්ථාවක් ලැබෙනු ඇත.
සැප්තැම්බර් 25 වන දින, සියලුම සහභාගිවන්නන් සෙන්ට්‍රල් වර්ල්ඩ් හි විවෘත කිරීමේ උත්සවයට සහ පිළිගැනීමේ සාදයට සහභාගී වනු ඇත.
මෙම වර්ණවත් උත්සවය තායි ආහාර නිෂ්පාදන ආදර්ශනවලින් සහ ප්රධාන පාඨමාලා සහ අතුරුපස ඇතුළුව ඔවුන්ගේ විශේෂ කෑම වර්ග නිර්මාණය කරන කලාප පහේම සූපවේදීන් විසින් ඉවුම් පිහුම් පන්ති වලින් සමන්විත වේ. තායි ආහාර සැරසිලි තරඟ, සිනමා තරු සහ කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ සුප්‍රසිද්ධ මෙනු, විනෝදාස්වාද ක්‍රියාකාරකම් සහ තායි සංස්කෘතික සංදර්ශන ද ඇත.
විදේශීය තායි ආපනශාලාවල මෙහෙයුම් වැඩිදියුණු කිරීම සහ තායි අමුද්‍රව්‍ය සහ ආහාර නිෂ්පාදන විදේශයන්හි වඩා හොඳ අලෙවිකරණය පිළිබඳ අදහස් හුවමාරු කර ගැනීමට විදේශීය සහභාගිවන්නන්ට අවස්ථාවක් ලබා දෙනු ඇත. අනෙක් අතට, ඔවුන්ගේ තායි අවන්හල් සංචාරක අලෙවිකරණ නාලිකා ලෙස වඩා හොඳින් භාවිතා කිරීමට සහ තායි සංචාරක ආකර්ෂණයන් පිළිබඳ ඉහළ දැනුවත්භාවයක් ඇති කිරීමට ක්‍රම පිළිබඳව ඔවුන් දැනුවත් කරනු ඇත.
තායි ආහාර ලොව පුරා ජනප්‍රිය වී ඇත්තේ එය පෝෂ්‍යදායී, ප්‍රණීත හා මිල අඩු නිසාය. තායිලන්තයේ වාණිජ අමාත්‍යාංශයට අනුව, තායි ආහාර අපනයනය ඉහළ නැංවීමේ අරමුණින් තායිලන්තයේ “Kitchen of the World” ව්‍යාපෘතියේ දෙවන අදියරේ කොටසක් ලෙස 13,000 වසරේ ස්ථාන 2009ක් වූ තායි අවන්හල් සංඛ්‍යාව 15,000දී ස්ථාන 2010ක් දක්වා වැඩි කිරීමට සැලසුම් කර ඇත. .
බොහෝ තායි අවන්හල්, අලංකාර ඉහළ-වෙළඳපල අලෙවිසැල් සිට ක්ෂණික ආහාර රැගෙන යාම දක්වා, විදේශයන්හි වෙසෙන තායි විදේශිකයින්, විදේශිකයන්ගේ තායි භාර්යාවන් සහ හිටපු සිසුන් මෙන්ම සරලව ආදරය කළ විදේශීය ව්‍යවසායකයින් විසින් පිහිටුවා ඇත. තායි කෑම.
තායි කෑම පිසීමට ඉගෙන ගැනීමට දහස් ගණනක් අමුත්තන් තායිලන්තයට පැමිණෙනවාට අමතරව, ආහාර පාන පරිභෝජනය තායිලන්තයේ අමුත්තන්ගේ වියදම්වල වැදගත් අංගයකි. 2007 දී, තායිලන්තයට පැමිණි අමුත්තන් එක් පුද්ගලයෙකුට දිනකට සාමාන්‍යයෙන් බාට් 4,120.95 ක් වැය කළ අතර එයින් බාට් 731.10 ක් හෙවත් සියයට 17.74 ක් ආහාර පාන සඳහා විය.
