සොන්ග්ට්සම්, සම්මානලාභී සුඛෝපභෝගී බුටික් හෝටල් එකතුවක් සහ ඩී.එම්.සී ටිබෙට් සහ චීනයේ යුනාන් ප්‍රාන්ත, කීර්තිමත් කීර්තිමත් සූපවේදී Qisheng Su, ආහාර සහ පාන උපදේශක ලෙස පත් කිරීම නිවේදනය කරන ලද අතර, සමූහයේ දේපලවල සූපශාස්ත්‍ර පිරිනැමීම් සඳහා නව ආශ්වාදයක් ගෙන එයි. සොන්ග්ට්සම් හි නව උප සන්නාමය වන පද්මා හි පළමු හෝටලය වන යුනාන් හි මෑතකදී විවෘත කරන ලද පද්මා පුවර් හෝටලය සඳහා චෙෆ් සු දැනටමත් නව මෙනුවක් සකස් කර ඇත.
පද්මා පුවර් හෝටලයේදී, යුනාන් ආහාරවල ඒකාකෘතිය බිඳ දමමින්, නිර්මාණශීලීව සහ ඒකාබද්ධව ඇදහිය නොහැකි සහ බහුල දේශීය අමුද්රව්ය භාවිතා කරමින් අද්විතීය කෑම වර්ග සැකසීමට සූපවේදී සු මෙම අවස්ථාව ප්‍රයෝජනයට ගෙන ඇත. “පද්මා පුවර් සහ මට යම් යෝග්‍යතාවයක් ඇත. හෝටලය මගේ උපන් නගරයේ තිබීමට අමතරව, එය වඩාත් විවෘත සහ සියල්ල ඇතුළත් වන අතර, කෙනෙකුට නිවාඩුවක් ගත කිරීම වැනි හැඟීමක් ලබා දෙන බව මම දකිමි. අවට ඇති සුන්දර භූ දර්ශන පිළිබිඹු කරන පොහොසත් දේශීය අමුද්රව්ය මට නම් කේක් මත අයිසිං වේ. Songtsam's Food and Beverage Consultant ලෙස මට මෙහි භාවිතා වන සාම්ප්‍රදායික ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය වෙනස් කර නිර්මාණශීලීත්වය සමඟ අන්තයටම ක්‍රීඩා කළ හැකිය, ”චෙෆ් සු පැවසීය.
Pu'er සඳහා නව මෙනුව තුළ, පිඟන් කෝප්පවල නැවුම් සෘතුමය අමුද්රව්ය සැබවින්ම කැපී පෙනේ.
Pu'er ස්වදේශිකයන් වල් එළවළු ආහාරයට ගැනීමට ප්‍රිය කරන අතර, සෘතුමය අමුද්රව්ය ගැන හුරුපුරුදු චෙෆ් Su, සෑම විටම ඉහළම ගුණාත්මක භාවය තෝරා ගනී. මෙම දේශීය අමුද්රව්ය සමඟින් සකස් කරන ලද Chef Su ගේ නව නිර්මාණ කිහිපයක් ඇතුළත් වේ: මී පැණි අච්චාරු දමන ලද ගස් තක්කාලි, Wuliang Mountain Chicken Sweet Bamboo Soup, The Pu'er Wild Vegetable Basket, Chickpea Flower, තම්බා මාළු පැෂන් ෆෘට්, මී පැණි කුකුළු මස් සහ තෙල්- කැඩුණු එළවළු.
Songtsam නිර්මාතෘ සහ සභාපති Baima Duoji මහතා සඳහන් කළේ, “ජාත්‍යන්තර කීර්තිය සහ අත්දැකීම් දිනාගත් Chef Su අපගේ ආහාර පාන උපදේශක ලෙස ලැබීමට ලැබීම අප අතිශයින් භාග්‍යයක්. අපට විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ අපගේ අමුත්තන් සඳහා අද්විතීය රසැති ආහාර නිර්මාණය කිරීම සඳහා දේශීය අමුද්රව්ය භාවිතා කරමින් සූපවේදී සු තිරසාරත්වය සඳහා වන සොන්ග්ට්සම් කැපවීම බෙදා ගැනීමයි.
චෙෆ් Qisheng Su
සූපවේදී Su Pu'er හි ඔහුගේ පළමු අවන්හල ආරම්භ කළේ යුවාන් 1ක් ($0.14 USD පමණ) සහ ෆ්‍රයිඩ් රයිස් භාජන පහක් පමණි. 1990 ගණන්වල මුල් භාගයේදී, ඔහු තම සූපශාස්ත්‍ර සීමාවන් වර්ධනය කර ගැනීම සඳහා තම උපන් නගරය හැර ගියේය. Kunming සිට මුළු රටටම සහ ලොව පුරා පවා, විවිධ රටවල Michelin සූපවේදීන් අතර අදහස් හුවමාරුවක්, ඔහු සමඟ ජාත්‍යන්තර රසයන් නිවසට ගෙන ඒම සඳහා නව ආහාර පිසීමක් නිර්මාණය කිරීමට Chef Su ට පෙලඹීමක් ඇති කළේය.
එක් එක් කථාංගය තුළ විවිධ කීර්තිමත් අමුත්තන් ඇතුළත් වන සත්කාරක Nicholas Tse රඟපාන චීන ආහාර සංචාරක චාරිකාවක් වන "Chef Nic" රූපවාහිනී වැඩසටහනේදී, Chef Su සහ Chef Nic එකම වේදිකාවක තරඟ කළහ. "චෙෆ් නික්" හි ආගන්තුකයෙකු වූ පසු, චෙෆ් සු ක්ෂණික කීර්තිමත් පුද්ගලයෙකු බවට පත්විය. යුනාන් හි කීර්තිමත් සූපවේදීන් ලෙස කටයුතු කර ඇත්තේ ස්වල්ප දෙනෙකු සමඟින්, සූපවේදී සූ සහ ඔහුගේ ආහාර ද්‍රව්‍ය කුසලතා දේශීය ගැස්ට්‍රොනොමි දර්ශනයට අනන්‍ය වේ. Qisheng Su Master of Yunnan cuisine, ප්‍රංශ Le Cordon Bleu gastronomy පදක්කම් ජයග්‍රාහකයා, බිම්මල් අණුක ආහාර පිසීමේ නිර්මාතෘ සහ ජාත්‍යන්තර සූපශාස්ත්‍ර ශාස්ත්‍රපති ඇතුළු ආකර්ෂණීය මාතෘකා රාශියක් දරයි.
කඩල මල්
Songtsam ගැන
සොන්ග්ට්සම් ("පාරාදීසය") යනු චීනයේ ටිබෙටයේ සහ යුනාන් පළාතේ පිහිටි හෝටල්, නිවාඩු නිකේතන සහ සංචාරවල සම්මානලාභී සුඛෝපභෝගී එකතුවකි. හිටපු ටිබෙට් වාර්තා චිත්‍රපට නිෂ්පාදකයෙකු වන බයිමා ඩුඕජි මහතා විසින් 2000 දී ආරම්භ කරන ලද සොන්ග්ට්සම් යනු ශාරීරික හා අධ්‍යාත්මික සුවය එකට ඒකාබද්ධ කරමින් ටිබෙට් භාවනා සංකල්පය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින් සුවතා අවකාශය තුළ ඇති එකම සුඛෝපභෝගී ටිබෙට් විලාසිතාවේ පසුබැසීමේ එකතුවයි. ටිබෙට් සානුව හරහා අද්විතීය දේපල 16 සොයා ගත හැකි අතර, අමුත්තන්ට අව්‍යාජත්වය පිරිනමමින්, පිරිපහදු කළ සැලසුම්, නවීන පහසුකම් සහ ස්පර්ශ නොකළ ස්වභාවික සුන්දරත්වය සහ සංස්කෘතික උනන්දුවක් ඇති ස්ථානවල බාධාවකින් තොරව සේවය කරයි. Songtsam යනු Virtuoso කැමති ගෝලීය සහකරුවෙකි. Songstam දරුවන් සිටින පවුල්, ආබාධ සහිත සංචාරකයින් ඇතුළු සියලුම සංචාරකයින් පිළිගන්නා අතර LGBTQ+ හිතකාමී වේ.
Songtsam සංචාර ගැන
කලාපයේ විවිධ සංස්කෘතිය, පොහොසත් ජෛව විවිධත්වය, ඇදහිය නොහැකි දර්ශනීය භූ දර්ශන සහ අද්විතීය ජීවන උරුමයන් සොයා ගැනීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති විවිධ හෝටල් සහ ලැගුම්හල්වල නවාතැන් ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් සොන්ග්ට්සම් ටුවර්ස් අමුත්තන්ට ඔවුන්ගේම අත්දැකීම් ලබා ගැනීමට අවස්ථාවක් සපයයි.
Songtsam මෙහෙයුම ගැන
සොන්ග්ට්සම්ගේ මෙහෙවර වන්නේ කලාපයේ විවිධ ජනවාර්ගික කණ්ඩායම් සහ සංස්කෘතීන් සමඟ ඔවුන්ගේ අමුත්තන්ට ආස්වාදයක් ලබා දීම සහ ප්‍රදේශයේ ජනතාව සතුට හඹා යන ආකාරය සහ තේරුම් ගැනීම, සොන්ග්ට්සම් අමුත්තන් ඔවුන්ගේම සොයා ගැනීමට සමීප කිරීමයි. ෂැංග්‍රි-ලා. ඒ අතරම, දේශීය ප්‍රජාවන්ගේ ආර්ථික සංවර්ධනයට සහ ටිබෙටය සහ යුනාන් තුළ පාරිසරික සංරක්ෂණයට සහාය වීමෙන් ටිබෙට් සංස්කෘතියේ තිරසාරභාවය සහ සාරය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා සොන්ග්ට්සම් දැඩි කැපවීමක් දරයි. Songtsam 2018, 2019 සහ 2022 Condé Nast සංචාරක රන් ලැයිස්තුවේ විය.
Songtsam ගැන වැඩි විස්තර සඳහා මෙහි ක්ලික් කරන්න.
