මුයර් ක්‍රීක්හිදී අමන්දා තෙත් ඇඳුමෙන් සැරසී සිටින අයුරු මා දුටු විට මා පුදුමයට පත් විය. මා නිවැරදි ස්ථානයේ සිටින බවට ඇති එකම හෝඩුවාව වූයේ ඇගේ ඝන කෙස් පඳුරෙන් වල් ලෙස විහිදී ගිය දිගු ඩ්‍රෙඩ්ලොක් ය. ඇය මා එනතුරු ඇගේ තදින් ගැලපෙන තෙත් ඇඳුමෙන් මා එනතුරු බලා සිටියා, එය ඇගේ තරුණ දියණියන් වන මහීනා සහ නෙසිකා සමඟ ඈත මිතුරෙකු සමඟ වෙරළ තීරයේ අඹරන සැබෑ ජීවිතයට සුරංගනාවියකගේ සිල්වට් එක හෙළි කළේය.
සාගරයේ උදම් රටා, කුරුල්ලන්ගේ සංක්‍රමණය හෝ මෙහි ඇති ජලයේ ශීතල උෂ්ණත්වයට පවා නොගැලපෙන මට හදිසියේම වැටහුණේ ඇය මුහුදට ගිල්වන ලෙස ඉල්ලා සිටීම මගේ ඉල්ලීම කෙතරම් අපහසු දෙයක්ද යන්නයි. ටොරොන්ටෝ හි ගුවන් තොටුපළ කුඩා බස් රථයකදී අහම්බෙන් මෙන් ඩකිනි ටයිඩල් වයිල්ඩ්ස් හි ශාකසාර වෛද්‍යවරියක වන අමන්දා ස්විනිමර් මට හමු වූ අතර, මුහුදු පැලෑටි සංස්කෘතිය සහ එය පවත්වා ගෙන ගිය සූකේගේ කුඩා ප්‍රජාව පිළිබඳ ඇගේ කතාවලින් මම ප්‍රමෝදයට පත් වීමි. මුහුද අමන්දාගේ අංගයක් යැයි මම සිතුවෙමි. මා නොසැලකූ දෙය නම් එය පෙබරවාරි මස මුල වන අතර ජල උෂ්ණත්වය අංශක හතළිහක් පමණ වූ අතර ඇගේ දිය යට උද්‍යානය බොහෝ දුරට ශිශිරතාරකයේ පවතිනු ඇත.
කරදරයක් නැත, ඇය සිතුවා සේය. අමන්දා සූක්ගේ මුහුදු පැලෑටි කාන්තාවකි. සාගරය ඇගේ වත්තයි. එය තවමත් කොළ පැහැයක් හෝ අලංකාරවත් නොවිය හැකි වුවද, මේ දිනවල මුයර් ක්‍රීක්හි සීතල සහ ලුණු සහිත ජලය යට සිදුවෙමින් පවතින දේ පිළිබඳව මම ඇගේ කුතුහලය පොළඹවා ඇති බවක් පෙනෙන්නට තිබුණි.
අමන්දා සඳහා මුහුදු පැලෑටි යනු ආශාවක් මෙන්ම ඇගේ ජීවනෝපායයි. ඇගේ ඇල්ලීමත් සමඟ ඇය ප්‍රාදේශීය ජේම්ස් බේ මාර්කට් එකේ අලෙවි කරන රෝග නිවාරණ ලූණු සාදන අතර අනෙක් අය සලාද, තේ, සුප් සහ කාන්තාරවල පවා පරිභෝජනයට සූදානම් වනු ඇත. ඇය සෙසු මුහුදු පැලෑටි කාන්තාවන් සඳහාද සමහරක් සූදානම් කරනු ඇත.
“මේ ශීත අස්වැන්නයි. මම හොයාගන්නේ මොනවද කියලා මට විශ්වාස නැහැ, නමුත් බුල් කෙල්ප් හොඳ ස්ථාවරයක්," ඇය සුභවාදීව පැවසුවාය, අපි වෙරළ දෙසට ඇවිදගෙන යන විට, "යටින් රසවත් යමක් තිබිය හැක."
වසරේ මාස අටක් - මැයි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා - වැන්කුවර් දූපතේ මෙම දකුණු කෙළවරේ පිහිටි මෙම ප්‍රජාවේ මෙම දර්ශනීය වෙරළ තීරයේ මුහුදු පැලෑටි අස්වැන්න නෙලීම සඳහා අමන්දා දිනපතාම පාහේ සාගරයේ සැරිසරයි - පළාතේ සිට පැය භාගයක ගමනක් වික්ටෝරියා අගනුවර. බ්‍රිටිෂ් කොලොම්බියාවේ මුහුදු පැලෑටි විශේෂ 700 ක් පමණ ඇත - මෙම අස්වැන්න නෙළන ප්‍රදේශයේ පමණක් 250 ක් ඇත - අමන්දාගේ ප්රධාන බෝගය සමන්විත වන්නේ ඇලරියා සහ ගොන් කෙල්ප් ය.
“මම හැම විටම මුහුදු පැලෑටි කෙරෙහි දැඩි ඇල්මක් දැක්වූවා,” ඇය පවසන්නේ, “එයින් ජීවත් වන්නේ කෙසේද යන්න සොයා බැලීම පසුවය. මම අස්වැන්න පටන් ගත්තා විතරයි. මේ තරම් විවිධාකාර මුහුදු පැලෑටි වත්තක් මම කවදාවත් දැකලා තිබුණේ නැහැ. එය ඇදහිය නොහැකි තරම් වන අතර මෙහි පවතින සියලුම විශේෂයන් මම තවමත් නොදනිමි.
සෑම වසරකම අප්‍රේල් මාසයේදී Amanda Muir Creek Protection Society සඳහා මුදල් රැස් කිරීම සඳහා සජීවී සංගීත උළෙලක් වන SOS උත්සවය හෝ Save our Salmon සංවිධානය කරයි. ඇගේ පරිසරවේදීන්ගේ සංගීත කණ්ඩායම - එක් සාමාජිකයෙකු හැර අනෙක් සියල්ලන්ම දේශීය කාන්තාවන් - මෙම පාෂාණ වෙරළ තීරයේ මුල් සංගීතය වාදනය කිරීමට තවත් කණ්ඩායම් පහක් සමඟ වේදිකාව බෙදා ගනී.
Muir Creek හි දුර්ලභ පරිසර පද්ධතිය
ඔවුන් වාදනය කරන සංගීතය මෙහි ඇති දුර්ලභ පරිසර පද්ධතියෙන් ආභාෂය ලබා ඇති අතර එයට සැමන් විශේෂ තුනක් සඳහා බිත්තර දැමීමේ භූමියක්, විෂ්කම්භය අඩි හයකට වඩා වැඩෙන යෝධ රතු කිහිරි සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, මුහුදු පැලෑටි වර්ග රාශියක ශක්තිමත් උද්‍යානයක් ඇතුළත් වේ. . ඒ සියල්ල මුවර් ක්‍රීක්හිදී එකට එකතු වන බව අමන්දා පවසයි.
ලිවීම හුදකලා කාර්යයක් නම්, මෙම සාගර ක්‍රීඩා පිටියෙන් මුහුදු පැලෑටි නෙලීමේ ඇගේ දෛනික චර්යාව ඒ හා සමාන විය යුතු යැයි මට සිතුනි. නමුත් අමන්දා ගස් සිටුවන්නියක් වූ අතර ඇය බොහෝ විට පැය ගණනාවක් සිටුවා ඇත - වරකට එක් බීජයක් - ඇය සාගරයෙන් ඇගේ හරිතයන් එකතු කර ඇත. කන්නයේ දී අමන්දා ඇලාරියා දඩයම් කිරීම සඳහා දිනපතා පැය දෙකක කාලයක් මෙම ජලයේ ඇවිදියි. ඇය බුල් කෙල්ප් විශාල ප්‍රමාණයක් ද එළියට ගනී - පෘථිවියේ වේගයෙන් වර්ධනය වන ජීවීන්ගෙන් එකකි. අව්ව සහිත දිනයක පියවි ඇසින් එය වර්ධනය වන ආකාරය ඔබට දැක ගත හැකි බව ඇය ප්‍රකාශ කරයි.
ජල මායිම වෙත ළඟා වන අමන්දා වරල් සහ අත්වැසුම් ඇතුළු ඇගේ ආම්පන්න බිම හෙළයි, ඇයව අපාරගම්‍ය කරයි. ඇය පාෂාණ වෙරළේ සිට මීටර් විස්සක් පමණ ජලය වෙත ගමන් කරයි. ඈතින් මම දකිනවා ඇගේ හිස වරින් වර ඉහළට හා පහළට සෙලවෙන අතර ඇය සීතල වතුර මතුපිට සීනුව පිරික්සමින් ජීවයේ සලකුණු සොයමින් සිටී.
ටික වේලාවක් ගැහෙමින් සිටි අමන්දා එහි පැවැත්මේ අවසාන අදියරේදී ගොන් කෙල්ප් කුඩා ත්‍යාගයක් සමඟ නැවත පැමිණේ. මෙම ශාකයේ ජීවන චක්‍රය එහි ප්‍රජනක සෛල සාගර පතුලට පාහේ පිහිනන බව දකියි. අඩි 120 සිට 150 දක්වා දිග ප්‍රාණවත් ආලෝකය දෙසට නැවත වරක් වේගයෙන් වර්ධනය වීමට පෙර පර්වතයකට අගුළු දමන්න.
“මෙය හොඳ තත්ත්වයේ ඇති බව පෙනේ, නමුත් එය ඉතා මෘදු හා මිය යන දිනවල එය ඔබට හැඟේ නම්,” ඇය ඇගේ ඇල්ලීම මට පෙන්වන විට, “සාමාන්‍යයෙන් එය වඩා ඝන සහ දැඩි වනු ඇත.”
ග්‍රීෂ්ම දිනයක ඇය ජලයට පහළින් දකින දෙය ග්ලැසියර පැහැති ජලයේ පාවෙන ඉණ දක්වා කෙල්ප් ඇතිරිල්ලක් ලෙස අමන්දා විස්තර කළාය. ඈත සාගර පත්ලේ පාෂාණවලින් හැදෙන තල් ගසක හිස මෙන් සමහරු රසිකයෝ වෙති. සූර්ය කිරණ ජලයට විනිවිද යන විට අනෙක් ඒවා කුඩා පාවෙන දේදුනු මෙන් පෙනෙන දේවල සලකුණු ඉතිරි කරන විට බොහෝ දුරට iridescent ලෙස පෙනේ.
"එය දිය යට වනාන්තරයක සිටීම හා සමානයි," ඇය විස්තර කරන්නේ, "ඔබට විශාල ගොනුන් බැස යන ආකාරය දැකිය හැකි නමුත්, ඔවුන් යම් ආකාරයක මුහුදු තීරයට අතුරුදහන් වන බැවින් ඔබට පතුල නොපෙනේ. ජලයේ බොහෝ ඇල්ගී පිපෙන නිසා එය ඉතා අඳුරු ය. සමහර වෙලාවට මට ඔර්කා එකක පැත්තක් පේනවා. ඒ වගේ දේවල් සිද්ධ වෙනවා කියලා මට හිතාගන්න පුළුවන්.”
අමන්දා මෙම වෙරළ තීරය පදිංචි මුද්‍රාවක් සමඟ බෙදා ගන්නා අතර ඇය පවසන පරිදි මෙම ඉඩම ඔහුගේ ලෙස බෙදා ගනී.
"ඔහු මට ඒ බව දන්වා ඇත," ඇය පවසන්නේ ඇය මෙම වෙරළට ආගන්තුකයෙකු බව හඳුනාගෙනය. “මම කෙල්ප් වනාන්තරයේ ඔහුගේ භූමියට ගරු කළ යුතුයි. ඒ වගේම මම එයාට දන්වලා තියෙනවා මම කිසිම දෙයක් මරන්නේ නැහැ කියලා.”
“මම දෙතුන් වතාවක් බය වෙලා ඒක එළියට දැම්මා. මම ඔහුගේ ප්‍රදේශය අසලට ගියේ නැත, ඔහු සාමාන්‍යයෙන් මේ පැත්තේ සිටීමට කැමතියි, ”ඇය පවසන්නේ ඇය ඈතට පෙන්වමිනි. “ඔහු මාව පරීක්ෂා කරලා මම හොඳින් කියලා හිතුවා. දැන් සෑම ගිම්හානයකම එය පහසු වේ.
ඇගේ වැඩ එකතු කිරීම අවසන් වූ පසු, අමන්දා මුහුදු පැලෑටි රාත්තල් හැත්තෑවක් හෝ අසූවක් පමණ ගොඩ ගසා එය වෙරළේ සිට ඇගේ වීල්බැරෝව දක්වා අතින් ඇද දමයි.
"එය ඉතා බරයි, බෑගයෙන් ජලය බැස යයි," ඇය පවසන පරිදි, "මම සාගරයෙන් පිටතට යාමට පෙර ජලයේ බර ද ඇති අතර විශාල රළ පහරක් ඇති විට එය ඉතා බරපතල ගමනක් වේ. මම මගේ වරල් ගලවනවා. මට ඒ වන විට බිම ස්පර්ශ කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් මට චලනය නැති වේ. ඒක වෙලාවකට ටිකක් ඔපරේෂන් එකක්.”
එතැන් සිට ඇගේ ට්‍රක් රථය නවතා ඇති ස්ථානයට ඇත්තේ මීටර දෙසීයක් පමණි. ඇය ඇගේ ඇල්ල අසල පිහිටි නිවසට ගෙන යන අතර එහිදී ඇය ස්වභාවික ප්‍රතිජීවකයක් වන දේවදාර කදම්භයක එක් එක් කෙඳි තනි තනිව එල්ලා, පරීක්ෂා කර වියළා ගනී. ගොනාට දිනක් අවශ්‍ය වන අතර ඇලරියාට වියළීමට පැය තිහක් ගත වන බව ඇය පවසයි. අස්වනු නෙලීමෙන් පසු අමන්දා සිය මුහුදු පැලෑටි එහි විවිධ භාවිතයන් සඳහා තනි තනිව ඇසුරුම් කරයි.
සූක් හාබර් හවුස්: කේන්ද්‍රීය කේන්ද්‍රස්ථානය
මුයර් ක්‍රීක් යනු එහි හොඳම මුහුදු පැලෑටි වලින් සමහරක් සඟවන ස්ථානය නම්, පාරට නොදුරින් දේශීය මුහුදු පැලෑටි සංස්කෘතියේ කේන්ද්‍රස්ථානයකි. සූක් හාබර් හවුස් ගැලපගෝස් දූපත් වල දුරස්ථ කොනක් මෙන් පෙනෙන විස්මිත බොක්කක් නොසලකා හරියි. මෙහි ද කම්මැලි මුද්‍රා විවේක ගනී; ඔටර් කෙනෙක් ප්‍රීතියෙන් පිහිනන අතර රාජාලීන් එහි දර්ශනීය සුන්දරත්වයෙන් සංලක්ෂිත ප්‍රදේශයක හිසට ඉහළින් පියාසර කරයි.
සූක් හාබර් හවුස් පිහිටා ඇත්තේ ජුවාන් ඩි ෆුකා සමුද්‍ර සන්ධියට ඉහළින් සූක් ඉන්ලට් හි වෙරළේ සිට මීටර කිහිපයක් පමණ කුඩා උන්නතාංශයක ය. ඈතින් ඔලිම්පික් කඳු පන්තියේ කඳු මුදුන්, අසල්වැසි එක්සත් ජනපදයේ පළමු එබීම් දැකිය හැකිය. කුරුල්ලන්ගේ හඬ ප්‍රතිරාවය කරයි.
සූක් හාබර් හවුස් යනු තානායමක්, අවන්හලක්, ගැලරියක්, ස්පා සහ සූක්හි මුහුදු පැලෑටි සංස්කෘතිය හමුවන පාරිසරික මාර්ග ස්ථානයකි. තානායම පැහැදිලිවම දේශීය වීම ගැන ආඩම්බර වේ. රසවත් ගෘහභාණ්ඩ දේශීය ශිල්පීන් විසින් සාදනු ලබන අතර, බිත්තිවල ඇති කලා කෘති දේශීය ඒවා වන අතර, ආපනශාලාවේ පිරිනමන ආහාර අවට කලාපයෙන් පාහේ අද්විතීය ලෙස ලබා ගනී; එහි මුහුදු පැලෑටි ඇතුළුව.
Sooke හි මුහුදු පැලෑටි කාන්තාවන් දෙදෙනෙකු දේශීය සහ පැමිණෙන සංචාරකයින්ට මුහුදු ජීවය, මුහුදු පැලෑටි හඳුනා ගන්නේ කෙසේද, තිරසාර ලෙස අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ කෙසේද, උයන්නේ කෙසේද සහ මුහුදු පැලෑටි වලින් ගෙවතු වගා කිරීම ගැන චාරිකා ලබා දෙන්නේ මෙහිදීය. මෙය එළිමහන් පන්ති කාමරයක් වන අතර පුද්ගලයන් හය දෙනෙකුගේ සිට සියයකට වැඩි පිරිසකගෙන් යුත් කණ්ඩායම් මෙම වන සම්පත ගැන ඉගෙන ගනී. මුහුදු පැලෑටි කන්න, ඇඳීමට සහ සෙල්ලම් කිරීමට.
සූක් හාබර් හවුස් හි වෙරළ තීරයේදී මට කලින් ප්‍රජා ක්‍රියාකාරිකයෙකු සහ දේශපාලනඥයෙකු වූ ව්‍යවසායක මුහුදු පැලෑටි කාන්තාවක් වන ඩයන් හමුවෙයි. විචක්ෂණශීලී, සන්නිවේදනය සහ ආත්ම විශ්වාසය ඇති, ඇය ඇගේ අරමුණ වෙනුවෙන් සැබෑ ලොබි කරන්නියකි. මා පැමිණෙන තරමටම, ඇය මට ගැම්ම-බූට් යුගලයක් සහ කල් පවතින අතින් පින්තාරු කරන ලද ඇවිදීමේ සැරයටියකින් මට ගැලපෙන අතර අපි සූක් වරාය නිවසට මුහුණලා වෙරළේ ඇවිදින්නෙමු. මේ ඇයගේ සාගර පන්ති කාමරයයි.
Outer Coast Seaweeds හි Seaflora හි Diane Bernard විසින් Sooke අවට එකතු කරන ලද මුහුදු පැලෑටි වලින් සාදන ලද සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන පෙළක් නිපදවා ඇත. ඇගේ නිෂ්පාදන පෙළට ඇය කැනඩාවේ සහ ලොව පුරා ඉහළ මට්ටමේ ස්පා සඳහා අලෙවි කරන නිෂ්පාදන විසි හයක් ඇතුළත් වේ. ඇය Sooke හි මුහුදු පැලෑටි කාන්තාවන් එකට ගෙන එන සහ බොහෝ විට එකට තබා ගන්නා ව්‍යවසායක චුම්බකයයි. නමුත් සාගර උද්යානයේ පලතුරු ඇගේ පවුලේ ඉතිහාසය තුළ ගැඹුරට දිව යයි. එය කැනේඩියානු වෙරළ තීරයන් දෙකෙහිම ගැඹුරින් නැංගුරම් ලා ඇත.
ඩයෑන් පවසන්නේ "මම Îles de la Madeleine හි කෙනෙක්," මම මගේ වැඩිහිටි ජීවිතයේ වැඩි කාලයක් බ්‍රිතාන්‍ය කොලොම්බියා වෙරළ තීරයේ සිටි නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම මම තුන්වන පරම්පරාවේ මුහුදු පැලෑටි පුද්ගලයෙකි. ප්‍රදේශයේ ඔවුන් මාව මුහුදු පැලෑටි කාන්තාවක් ලෙස හඳුන්වන විට, මම සිනාසෙයි. ඒත් ඒක ඇත්ත. මම එහෙමයි.”
ඩයෑන් බර්නාඩ්: මුහුදු පැලෑටි උරුමයක්
ඩයන් මෙය පවසන්නේ දැවැන්ත තුවාල සහිත ස්පැගටි කැබැල්ලක් මෙන් පෙනෙන රකුසා බුල් කෙල්ප් ඉදිරිපිට කුට්ටි ගල් මත පොරබදමින් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම ඇය මුහුදු පැලෑටි කාන්තාවකි, මම සිතුවෙමි, එය ඇගේ ව්‍යාපාරික කාඩ්පතේ පවා සඳහන් වේ. මම සංස්කෘතික නාවිකයෙක් නිසා ඇය මුහුදු පැලෑටි කාන්තාවක්. මෙවැනි අසාමාන්‍ය වෘත්තීන් මා නම් කළ යුත්තේ අපි ස්පේඩ්, ස්පේඩ් ලෙස හඳුන්වන පරිදිය.
Îles de la Madeleine යනු ක්විබෙක් පළාතේ කුඩා ගල්ෆ් දූපත් මාලාවකි, කතන්දර කියන්නන්, ධීවරයින් සහ මුද්‍රා දඩයම්කරුවන් වාසය කරන අන්තර් සම්බන්ධිත දූපත් මාලාවකි. ශාන්ත ලෝරන්ස් බොක්කෙහි, ඔවුන් සුළඟට ගසාගෙන ගොස් වසරේ මාස ගණනාවක් හුදකලා වන අතර, බොහෝ දුරට ප්රංශ කතා කරන ඇකේඩියන්වරුන්ගෙන් පැවත එන ඊනියා 'මැඩලිනෝට්ස්' විසින් වාසය කරයි. නමුත් දූපත් ඇයට ගෙන එන්නේ තවත් සාගරයක මුහුදු පැලෑටි සංස්කෘතියේ මතකයන් ය.
ඇගේ ආච්චිලා සීයලාගේ පරම්පරාව නිවෙස් පරිවරණය කිරීමට, මෙට්ට දැමීමට සහ ධීවර යාත්‍රා ශීත කිරීමට මුහුදු පැලෑටි නෙළා ගත්හ. ඔවුන් පොකිරිස්සන් වෙළඳපොළට ගෙන එන විට සිසිල්ව තබා ගැනීමට පුරුදුව සිටි අතර කුඩා කාලයේ එය දුප්පත් මිනිසාගේ හපන දුම්කොළ ලෙස භාවිතා කරන විට පවා ඇයට මතකයි.
ඩයන් පවසන පරිදි, “ඒ කාලයේ ඔවුන් මුහුදු පැලෑටි වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ කෙරෙහි අවධානය යොමු කළේ නැත, මගේ නැන්දා පොකිරිස්සන් හෝ ක්ලැම් බේක් පිසූ විට ඔවුන් වළක් හාරා මුහුදු පැලෑටි එකතු කර පසුව ක්ලැම් තට්ටුවක් හාරනවා, පසුව ඔවුන් එය වතුර දමා නැවත එය ස්ථරයට දමනු ඇත. ඔවුන් හැම විටම අවසානයේ සුප් හොද්ද බිව්වා.
“මට ඔයාට කියන්න තියෙන්නේ පොඩි කාලේ මට ඒක සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිකුල් සහගතයි කියලා. නමුත් දැන් මම ඒ අවුරුදු දෙස ආපසු හැරී බලන විට; ඔවුන් වැඩ කළේ ඔවුන් සතුව තිබූ දේ සමඟයි, ”ඇය තර්ක කරයි.
ඩයන් පහතට නැමී වෙරළේ ඇති දිගු රකුසෙකුගේ ප්‍රමාණයේ මුහුදු පැලෑටි වෙරළබඩ කුණාටුවකින් වෙරළට විසි කළ හැකිය. ඇය එය ගුවනේ ඔසවමින් ප්‍රතිමාවක් මෙන් පෙනේ, මා සමඟ කතා කරන නමුත් භූ දර්ශනය දෙස බලයි.
“මේවා පෘථිවියේ ඇති සෞඛ්‍ය සම්පන්නම ශාක කිහිපයකි. ඔබට පිරිසිදු සාගර ඇති විට, ඔබට පිරිසිදු මුහුදු පැලෑටි තිබේ. මම කිසිවක් පිටුපස සැඟවී නොසිටින අතර අපගේ සාගර විශාල කරදරයක පවතී. නමුත් මේ ප්‍රදේශයේ සාගරය ඉතා පිරිසිදුයි.”
වාණිජ මුහුදු පැලෑටි, තීන්ත, වාර්නිෂ්, කාර් ඔප දැමීම්, දන්තාලේප සහ අයිස්ක්‍රීම් සඳහා පිරවුම් ලෙස භාවිතා කරන බව ඇය පැහැදිලි කරයි. එය චොකලට් කිරි, අයිස්ක්‍රීම් සහ තීන්තවල පවා භාවිතා වේ.
ඩයෑන් පවසන පරිදි, "පසුගිය වසර සියයක් පුරා ලොව පුරා මුහුදු පැලෑටි ම්ලේච්ඡ ලෙස අස්වනු නෙලනු ලැබේ, එය වෙළඳ භාණ්ඩයක් ලෙස සැලකීමේදී ලෝකය කරන්නේ ඔවුන් එය ඉවත් කර, කැටි කර, තම්බා එය සුදු කිරීම ය. ඔවුන් එය පෙරා, එය පෙරා, එය ඉතා සියුම් සුදු කුඩු බවට පත් වන තෙක් එය පෙරීමට. එම සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලියෙන් පසු එක් සම්භවයක් ඇති විටමින් එකක් ඉතිරි නොවනු ඇත.
නව මාදිලියක් නිර්මාණය කිරීමට අදහස් කරන ඩයන් මුහුදු පැලෑටි සරල සුදු කුඩු බවට පත් කිරීමට වඩා වැඩි යමක් කරයි. ඇය රූපලාවන්‍ය නිෂ්පාදනයක් මුහුදෙන් නෙළා ගන්නා අවස්ථාවේ සිට එය භාවිත කරන්නන් අතට පත් කරන කාලය දක්වා එහි සංවර්ධනය අධීක්ෂණය කිරීම මත පදනම් වූ ව්‍යාපාරයක් වර්ධනය කළාය. ඇගේ අදහස වූයේ ඒවායේ පෝෂක අගයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින් සැබෑ මුහුදු පැලෑටි නැවත මුහුදු පැලෑටි නිෂ්පාදනවලට ගෙන ඒමයි.
අපි දිය අද්දර ගල් කැට දිගේ ගමන් කරන විට, ඩයන් හදිසියේම මට නවත්වන ලෙස සන් කළේය. එක පාරටම අපිට ඈතින් කුරුල්ලන්ගේ හැඩිදැඩි හඬවල් තුනක් ඇහෙනවා.
“ඔවුන් බෙල්ලන් අල්ලන්නන්,” ඇය මුමුණයි. නමුත් අප ඉදිරියෙහි තාරාවන්, ගිජුලිහිණියන් සහ කිඹුලන්ද සිටිති. අපි එහාට මෙහාට යන අතර ඈතින් පෙනෙන ගල් පර්වත පෙළක් උඩ නිසොල්මනේ ඉඳගෙන අපි දිහා බලාගෙන ඉන්නවා කම්මැලි පෙනුමක් තියෙන මුද්‍රා. මධ්‍යම රාත්‍රියේ හිරු කිරණ විඳිමින් අපි විනාඩි කිහිපයක් නතර වෙමු.
මුහුදු පැලෑටි සංස්කෘතියේ ස්නානය කිරීම
නැවතත් ගමනේදී මම මගේ තුන්වන සහ අවසාන නැවතුම සඳහා Sooke Harbour නිවසින් පිටත් වෙමි. මම තවත් සුවිශේෂී අත්දැකීමක් ලබා දෙන බවට පොරොන්දු වූ Muir Creek සිට නුදුරින් ප්රංශ වෙරළට ආපසු යන්නෙමි. ඊනියා ප්රංශ වෙරළ විශේෂ. ක්‍රිස්ටීන් මා thlassotherapy සැසියක් එනතුරු බලා සිටියාය. වචනය තරමක් සංකීර්ණ බවක් පෙනේ, නමුත් සරල ඉංග්‍රීසියෙන් එය මූලික වශයෙන් මුහුදු පැලෑටි ස්නානය කිරීමෙන් පසුව සුවඳැති ඇරෝමැටෙරපි සම්බාහනයකි, “විශේෂයෙන් ඔබේ පුද්ගලික අවශ්‍යතා සඳහා සුදුසු”.
ක්‍රිස්ටීන් හොප්කින්ස් සිය ප්‍රතිකාර සඳහා මුහුදු පැලෑටි හඳුන්වා දීමට පටන් ගන්නා විට වසර දුසිමකට වැඩි කාලයක් ඇරෝමැටෙරපි ප්‍රගුණ කර ඇත. මීට වසර හයකට පෙර ඩයන් සමඟ හමුවීමක් - ඒ වන විට ඇයගේම මුහුදු පැලෑටි නිෂ්පාදන ගැන පර්යේෂණ කරමින් සිටි - ක්‍රිස්ටීන් ඇගේම සුවඳ ප්‍රතිකාර සඳහා අනුපූරකයක් ලෙස මුහුදු පැලෑටි භාවිතය පරීක්ෂා කිරීමට හේතු විය. අද, ඇය අවම වශයෙන් සතියකට පස් වතාවක් මුහුදු පැලෑටි ස්නානය කරන අතර මුහුදු පැලෑටි සහ සගන්ධ ෙතල් භාවිතයේ මිශ්‍රණයක සුව කිරීමේ බලය විශ්වාස කරයි.
“අවුරුදු හතරකට පමණ පෙර මම මුහුදු පැලෑටි භාවිතා කිරීමෙන් සතුටක් ලැබුවා,” ඇය මට කියනවා, “මම ඔවුන් සමඟ ස්නානය කිරීමට පටන් ගත්තා. මම මෙය කිරීමට අදහස් කළේ නැත, නමුත් සගන්ධ ෙතල් සහ මුහුදු පැලෑටි වල සංකලනයක ප්රතිඵලයක් ලෙස මා විසින් ගන්නා ලද තයිරොයිඩ් ඖෂධවලින් ඉවත් වීමට මට හැකි විය.
මුහුදු පැලෑටි වල සෞඛ්‍යමය ප්‍රතිලාභ අද ඊයේ සොයාගත් දෙයක් නොවේ. ඒවා පැරණි චීන කවිවල හෝ ඊජිප්තු පැපිරස්වල පවා සඳහන් කර ඇත. පිළිකා, ෆයිබ්‍රොයිඩ්, කොලෙස්ටරෝල්, හෘද වාහිනී රෝග, දියවැඩියාව, හෙපටයිටිස්, බර අඩු වීම හෝ පිළිස්සීම් සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී එහි භාවිතය ඇතුළත් විවිධ වර්ගයේ මුහුදු පැලෑටි වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ විස්තර කරන පොතක් ක්‍රිස්ටීන් මා වෙත ලබා දෙයි. එය කෝකටත් තෛලයක් නොවන බව මම සිතුවෙමි.
ක්‍රිස්ටීන් විවිධ වර්ගයේ මුහුදු පැලෑටි වලින් පිරිපුන් උණු තටාකයක ටැප් එක සක්‍රිය කරයි. ඇය අයර්ලන්ත-සැහැල්ලු අධ්‍යාත්මික සංගීතයක් සක්‍රිය කර කාමරයෙන් පිටව යන්නේ කුඩා මුහුදු පැලෑටි කැබලි ඒවායේ මුල් ප්‍රමාණයට විහිදෙන ආකාරය මම පුදුමයෙන් බලා සිටියදීය. ජලයේ පාවීම බහු-වර්ණ රෙදි සෝදන රෙදි මාලාවක් ලෙස පෙනේ. යමෙක් ජෙලටින් වර්ගයක් නිකුත් කරන සේද වැනි ලේන්සුවක් දක්වා වර්ධනය වේ. තවත් එකක් වැලි කඩදාසියක් තරම් රළු වුවත් ඒ සියල්ල වර්ණවත් වී එක්වරම පෙනෙන්නේ පෙර දින අමන්දා විසින් මුහුදෙන් උදුරා ගත් ඒවා මෙනි.
මම නාන කාමරයට ගොඩ වී දිය නෑමට පටන් ගනිමි, මේ වන විට ඒවායේ වියැකී ගිය ප්‍රමාණය මෙන් පස් හය ගුණයක් ප්‍රසාරණය වී දීප්තිමත් දම්, කොළ සහ දුඹුරු බවට පත් වී ඇති මුහුදු පැලෑටි වලින් මම ස්නානය කිරීමට පටන් ගතිමි. ඔබට ඇත්තටම මුහුදේ සුවඳ දැනිය හැකි අතර, මම එදා මගේ ඉන්ද්‍රජාලික සොයාගැනීම වූ සිහින් මුහුදු පැලෑටි සමඟ ඔහුගේ ටබ් එකේ පිරිමි ළමයෙකු මෙන් සෙල්ලම් කිරීමට පටන් ගතිමි.
මොන්ට්‍රියල් හි සංස්කෘතික නාවිකයෙකු වන ඇන්ඩ rew ප්‍රින්ස් ඔන්ටෙග්ලොබ්.කොම් හි සංචාරක ද්වාරයේ සංස්කාරකවරයා වේ. ඔහු ගෝලීය වශයෙන් පුවත්පත් කලාව, රට පිළිබඳ දැනුවත්භාවය, සංචාරක ප්‍රවර්ධනය සහ සංස්කෘතික අරමුණු කරගත් ව්‍යාපෘති සඳහා සම්බන්ධ වේ. ඔහු ලොව පුරා රටවල් පනහකට වැඩි ගණනකට සංචාරය කර ඇත. නයිජීරියාවේ සිට ඉක්වදෝරය දක්වා; කසකස්තානය ඉන්දියාවට. නව සංස්කෘතීන් හා ප්‍රජාවන් සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කිරීමට අවස්ථා සොයමින් ඔහු නිරන්තරයෙන් ගමන් කරමින් සිටී.
