- ගෝවිට් ප්‍රංශ ඉසව්වේ ගෝලීය වශයෙන් පැවති පසුගිය සංස්කරණ වල සාර්ථකත්වය මත උත්සවයේ උත්සව ගොඩනැගෙනු ඇත.
- මෙම වසරේදී එය මධ්‍ය-ලොයර් නිම්න කලාපය ඉදිරිපත් කරන අතරම පරිසර හිතකාමී ආමාශ විද්‍යාව පිළිබඳ සංකල්පය ප්‍රදර්ශනය කෙරේ.
- ප්‍රංශ ආහාර සඳහා ගෝට් ද ප්‍රංශය ලොව පුරා වැදගත්ම සිදුවීම වන අතර එය සියලුම සූපවේදීන් සඳහා උපහාරයක් වේ.
ගමනාන්ත අලෙවි කිරීමේ අධ්‍යක්‍ෂ ජනරාල්වරයාගේ සහභාගීත්වයෙන් ලා මිසරියේ ප්‍රංශ නිවසේ සිට පැවති මාධ්‍ය හමුවකදී මෙම ආරාධනාව සිදු කෙරිණි. සීෂෙල්ස් සංචාරක ව්‍යාපාරය දෙපාර්තමේන්තුව, බර්නඩෙට් විලමින් මහත්මිය. මෙම වසරේදී ගොට් ද ප්‍රංශ සංස්කරණය සඳහා හවුල්කාර ආයතන කිහිපයක් නියෝජනය කරන සූපවේදීන් ද මෙම උත්සවය ආරම්භ කිරීමේ අවස්ථාවට පැමිණ සිටියහ.
මෙම උත්සවය දියත් කරමින් අතිගරු ඩොමිනික් මාස් අවධාරණය කළේ මෙම වසරේදී පරිසර හිතකාමී ගැස්ට්රොනමි සංකල්පය විදහා දක්වමින් මධ්යස්ථානය-ලෝයර් නිම්න කලාපය ඉදිරිපත් කරන ගෝට් ද ෆ්රෑන්ස් ඉසව්වේ ගෝලීය වශයෙන් පැවති පසුගිය සංස්කරණවල සාර්ථකත්වය මත මෙම උත්සව පැවැත්වෙන බවයි. .
"මෙම දුෂ්කර වසර වලින් පසුව, සනීපාරක්ෂක හා ආර්ථික අර්බුද හේතුවෙන් අපගේ සමාජ සබඳතාවලට බාධා ඇති වූ විට, අපේ සීෂෙලෝයිස් මිතුරන් සහ දූපත් සමූහයේ සියලුම විදේශීය සත්කාරක සමාගම් සමඟ එක්ව අපේ ප්‍රංශ සූපශාස්ත්‍ර උරුමය සැමරීම ගැන මම සතුටු වෙමි," තානාපති මාස් පැවසීය. ඔහු තවදුරටත් මෙසේ පැවසීය, “ප්‍රංශ ආහාර සඳහා ලොව පුරා වැදගත්ම සිදුවීම වන්නේ ගෞට් ද ප්‍රංශය; නමුත් පසුගිය මාස කිහිපය තුළ බොහෝ පීඩා විඳි සියලුම සූපවේදීන් සහ ආගන්තුක සත්කාර ප්‍රජාවේ සාමාජිකයින්ට එය උපහාරයක් ද වේ. ” ලේබල් කළ මෙනුවක් යෝජනා කරමින් ආපනශාලා සහ හෝටල් අටේම සංචාරය කිරීමට තානාපතිවරයා කැපවී සිටියේය සීෂෙල්ස් හි. "එය මගේ බරට අහිතකර විය හැකි බව මම දනිමි, නමුත් මට සියළුම සීෂෙලෝයිස් ආහාර ලෝලීන් සමඟ එක් වී ප්‍රංශ සංස්කෘතිය හා නව සාමාන්‍ය ලෙස සැමරීමට අවශ්‍යයි" යනුවෙන් ප්‍රංශ තානාපති පැවසීය
සීෂෙල්ස් අවට සියුම් ආමාශ විද්‍යාවට ඇලුම් කරන්නන් කැරමල් කළ ඇපල් වලින් සාදන ලද විශිෂ්ට චීස්, වයින් සහ ප්‍රසිද්ධ ටාටේ ටැටින් වල රසය අපේක්ෂාවෙන් දේශීයව නිපදවන ලද නිෂ්පාදන වලින් රසයෙන් පොහොසත් වන සෙන්ටර්-ලොයර් නිම්නයේ ආහාර සොයා ගැනීමට පටන් ගනී. 1880 ගණන් වල සොලොග්න් ප්‍රදේශයෙන් ආරම්භ වූ ප්‍රංශයේ දැනට බෙහෙවින් පිළිගත් අතුරුපසක්.
සීෂෙල්ස් දින දසුන මත මෙවැනි සිදුවීම් තිබීම අපේ සංචාරක කර්මාන්තය යථා තත්ත්වයට පත් කර ගැනීම පිළිබඳ රටේ විශ්වාසය තහවුරු කරන බව සඳහන් කරමින් ගොට් ද ප්‍රංශය නැවත ආරම්භ කිරීම විලෙමින් මහත්මිය පිළිගත්තාය.
“ප්‍රංශ තානාපති කාර්යාලයට අපගේ සහයෝගය ලබා දීමට සහ මේ වසරේ ගොයිට් ද ප්‍රංශය සඳහා පැවැත්වෙන උත්සව සඳහා සහභාගී වීමට ලැබීම ගැන අපි සතුටු වෙමු. වසරක අවිනිශ්චිතතාවයෙන් පසුව, ගෝට් ද ප්‍රංශය වැනි සිදුවීම් අපේ කර්මාන්තයේ අනාගතය සඳහා ආලෝක කිරණක් ගෙන එයි. ආමාශ විද්‍යාව, විශේෂයෙන් කදිම ආහාර වර්ග, බෙදාහදා ගත් සතුටක් වන අතර එය නියත වශයෙන්ම ගවේෂණයේ සහ ගමනාන්තයක අත්දැකීමේ අනිවාර්ය අංගයකි, ”විලමින් මහත්මිය පැවසුවාය.
ප්‍රවෘත්ති සාකච්ඡාවෙන් පසුව, සීෂෙල්ස් හි පැවති උත්සවයේ කොටසක් වූ සමහර අවන්හල් වල පිරිනැමෙන විවිධ රසකැවිලි ආගන්තුකයන් සහ පුවත්පත් සාමාජිකයින් විසින් ලබා ගත්හ.
ගෝට් ද ප්‍රංශය/යහපත් ප්‍රංශය සෑම වසරකම මාර්තු 20 දින සමරනු ලබයි. මේ වසරේ සුවිශේෂී ලෙස මෙම උත්සවය මෙම ඔක්තෝම්බර් මාසයේදී පැවැත්වේ. පහත දැක්වෙන අවන්හල් සහ හෝටල් මඟින් 14 ඔක්තෝබර් 22 සිට ඔක්තෝබර් 2021 දක්වා විශේෂ කට්ටල මෙනු යෝජනා කරනු ඇත: ක්ලබ් මෙඩ් ස්ටී ,න්, කොන්ස්ටන්ස් එෆීලියා, කොන්ස්ටන්ස් ලෙමුරියා, ඩෙල්ප්ලේස්, එල්ස්කේල්, හිල්ටන් නෝර්තොල්මේ, මයියා සහ අඹ නිවස.
