ඊශ්‍රායල සමාගම නිවේදනය කළේ තමන් ප්‍රාථමික සෛල වලින් ත්‍රිමාණ මුද්‍රිත සමූහ මාළු ෆිලට් එකක් නිපදවා ඇති අතර පසුව ඒවා ජෛව මුද්‍රණ තාක්ෂණය හරහා මාළු හැඩයට සකස් කර ඇති බවයි.
ස්ටේක්හෝල්ඩර් ෆුඩ්ස්, උමාමි මීට්ස් සමඟ එක්ව ඔබේම 'නැවුම්' මාළු ත්‍රිමාණ ජෛව මුද්රණය කිරීමේ ක්‍රමයක් නිර්මාණය කර ඇති අතර, එය ස්වභාවික මාළු වල රසය සහ වයනය අනුකරණය කරන අතර වහාම පිසීම සඳහා සූදානම් වනු ඇත.
සමාගමට අනුව, මෙම වසර අගදී නව නිෂ්පාදනයක් සුපිරි වෙළඳසැල් රාක්කවලට පැමිණිය හැකිය.
පසුගිය සතියේ ඊශ්‍රායලයේ පැවති රස බැලීමේ උත්සවයකදී Umami Meats හි ප්‍රධාන විධායක නිලධාරී Mihir Pershad පැවසුවේ “ඉදිරි මාසවලදී, මෙම ලෝක මට්ටමේ වගා කරන ලද මාළු වෙළඳපොළට ගෙන ඒම සඳහා අපගේ සැලසුම් ප්‍රකාශයට පත් කිරීමට අපි අදහස් කරමු.
"පළමු රස බැලීමේදී, අපි විශිෂ්ට මාළු මෙන් ඔබේ මුඛයේ පෙති, රස සහ දියවන වගා කරන ලද නිෂ්පාදනයක් ප්‍රදර්ශනය කළෙමු," ඔහු පැහැදිලි කළේය.
මත්ස්‍ය ප්‍රාථමික සෛල විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම මගින් සමූහ මාළු පිරවුම් නිර්මාණය කර ඇති අතර පසුව ඒවා ජෛව තීන්ත බවට පත් කර මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් බවට පත් කෙරේ. මුද්‍රණ ක්‍රියාවලිය මිනිත්තු කිහිපයක් ගත වන අතර, නිෂ්පාදිතය වහාම පිසූ ආහාරයට ගත හැකිය.
ස්ටීක්ස් සහ ඊල් වැනි අනෙකුත් මුහුදු ආහාර ඇතුළු ත්‍රිමාණ මුද්‍රිත මස්වල සම්පූර්ණ කැපුම් නිර්මාණය කිරීමට පාර්ශවකරුවන් ද කටයුතු කරමින් සිටී. 3 දී, ක්ෂණික ආහාර දැවැන්තයා වන KFC කෘතිම චිකන් කුට්ටි නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා රුසියානු ජෛව මුද්‍රණ සමාගමක් සමඟ හවුල් විය.
විශේෂයෙන්ම ආහාර හිඟයට අදාළව නව තාක්‍ෂණයට බොහෝ ප්‍රතිලාභ ලැබිය හැකිය.
මීට අමතරව, ජීව විද්‍යාත්මකව ඉංජිනේරුමය මත්ස්‍යයන් සාම්ප්‍රදායිකව අස්වනු නෙළන ලද මුහුදු ආහාර තොගවලට බලපාන ක්ෂුද්‍ර ප්ලාස්ටික් වැනි දූෂකවලින් තොරය.
