බෙන්ච්මාර්ක් විසින් සූපශාස්ත්‍ර මෙහෙයුම් අධ්‍යක්ෂ ඔලිවියර් සී ගෞපින් නම් කර ඇත, එය බෙන්ච්මාර්ක් හි ආහාර පාන ස්ථානගත කිරීම සහ පිළිගැනීම පුළුල් කිරීම සඳහා අලුතින් නිර්මාණය කරන ලද තනතුරකි. ආහාර පාන පිළිබඳ උප සභාපති පැට්‍රික් බර්වෝල්ඩ් නිවේදනය කළේය.
"මම ඔලිවියර්ගේ පත්වීම නිවේදනය කරන අතර අපගේ වර්ධනය වන F&B කණ්ඩායමට ඔහුව සාදරයෙන් පිළිගනිමි," බර්වල්ඩ් මහතා පැවසීය. “ඔහු යුරෝපයේ සහ එක්සත් ජනපදය පුරා ලබාගත් ඔහුගේ නව භූමිකාවට සූපශාස්ත්‍ර දැනුමේ අසාමාන්‍ය ගැඹුරක් සහ ගෝලීය අත්දැකීම් ගෙන එයි. ඔලිවියර් සම්මානලාභී, ජාතික වශයෙන් පිළිගත් ආහාර පාන කණ්ඩායම් කිහිපයකට නායකත්වය දී ඇති අතර මෙම නායකත්ව කුසලතාව ඔහුගේ නව තනතුරට ගෙන එයි.
පළපුරුදු සූපශාස්ත්‍ර වෘත්තිකයෙකු වන Olivier C. Gaupin වසර 30කට වැඩි ආදර්ශමත් පළපුරුද්දක් සමඟින් Benchmark වෙත පැමිණේ. ඔහු මීට පෙර Loews Hotels & Co හි ආයතනික සූපවේදියෙකු විය. මෙම භූමිකාවේ දී, Gaupin මහතාගේ ප්‍රධාන වගකීම් අතරට සන්නාමයේ හෝටල්වල සූපශාස්ත්‍ර දිශාව මෙහෙයවීම, මෙනු සංවර්ධනය පිළිබඳ අධීක්ෂණය, නව ආහාර පාන වැඩසටහන් ක්‍රියාත්මක කිරීම සහ තිරසාර මුලපිරීම් මෙන්ම මූලාශ්‍ර ලබා ගැනීම ඇතුළත් විය. නිෂ්පාදන සහ භාණ්ඩ සහ සන්නාමය පුරා සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා බඳවා ගැනීම සහ රඳවා ගැනීම සඳහා නව ක්‍රියාවලි සහ ප්‍රමිතීන් සංවර්ධනය කිරීම. ඔහු ඇට්ලන්ටා හි ලෝව්ස් හෝටලයේ ආරම්භක කණ්ඩායමේ කොටසක් ලෙස සේවය කළ අතර, දේපල අවන්හල එස්කුවර් සහ ඇට්ලන්ටා සඟරා විසින් ඇට්ලන්ටා හි හොඳම නව අවන්හල ලෙස නම් කරන ලදී.
ගෞපින් මහතා ෆ්ලොරිඩාවේ ඇලිස් බීච් හි ප්‍රධාන සැලසුම් කළ ප්‍රජාවක් වන ඇලිස් රිසෝට් හි ආහාර සහ පාන අධ්‍යක්ෂ සහ සූපවේදියෙකු ලෙස ද සේවය කර ඇත. ප්‍රංශයේ පැරිසියේ ආරක්ෂක අමාත්‍යවරයාගේ නිවසේ පුද්ගලික සූපවේදියෙකු ලෙසත්, ප්‍රංශයේ ඇන්ටිබ්ස් හි නැංගුරම් ලා තිබූ සුඛෝපභෝගී යාත්‍රාවක පෞද්ගලික සූපවේදියෙකු ලෙසත් සේවය කිරීම ඇතුළුව ඔහු සිය වෘත්තීය ජීවිතයට පෙර යුරෝපයේ සේවය කළේය. මීට අමතරව, ඔහු ප්‍රංශයේ නයිස් හි මිචිලින් ශ්‍රේණිගත කරන ලද නෙග්‍රෙස්කෝ හෝටලයේ සූපවේදියෙක් විය. එක්සත් ජනපදයේ, Gaupin Washington DC හි Provence Restaurant සඳහා මුළුතැන්ගෙය මෙහෙයවා ඇති අතර, Ritz Carlton Hotel Atlanta සඳහා සූපශාස්ත්‍ර මෙහෙයුම සහ Ritz Carlton Hotel St. Louis එම දේපලෙහි ආපනශාලාව Gourmet විසින් Top Dining Restaurant ලෙස නම් කරන ලදී.
ප්‍රංශයේ CFA Charles Peguy පාසලේ උපාධිධාරියෙකු වන Gaupin මහතා කුඩා කල සිටම සියුම් ආහාර සහ වයින් සඳහා දැඩි ඇල්මක් ඇති කර ගත් අතර සූපශාස්ත්‍ර ක්ෂේත්‍රයේ වෘත්තියක් කිරීමට සිය පවුලේ කදිම සූපවේදීන්ගේ උරුමය අනුගමනය කළේය. ඔහු ප්‍රංශයේ ඔර්ලියන්ස් හි ලා ෆෝචූන් ඩූ පොට් හි උපාධිධාරියෙකු වන අතර එහිදී ඔහු සිය සූපශාස්ත්‍ර උපාධිය ලබා ගත්තේය. Gaupin Maîtres Cuisinier de France (ප්‍රංශයේ මාස්ටර් චෙෆ්) වෙත ඇතුළත් කර ඇත; එක්සත් ජනපදයේ කීර්තිමත් මාතෘකාව දරන 84 දෙනාගෙන් එකකි. ඔහු ටෙක්සාස් හි වුඩ්ලන්ඩ්ස් හි වාසය කරයි.
